尽享天下美食，品味百味生活

夏阳越过浅浅的云层，折射下⼀缕⾦⾊的阳光，悄悄地叩开玉壶镇的⼤门，让那丝丝的温暖，随着夏天的味道，散满整个⼈间。袅袅炊烟漂散在玉壶镇的空中，家家户户开启了新一天的烟火生活。2022年7月11日，萌芽班在志愿者的带领下学习中国饮食文化，寻味中华传统美食。

中国饮食文化是有着长远历史、博大精深的中国文化。在中国传统文化教育中的文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征等诸多因素的影响下，创造出了彪炳史册的中国烹饪技术，形成了灿烂的中国饮食文化。课堂上，志愿者向侨宝们讲述了美味背后人与自然的故事，邀请侨宝们一起探索中华美食发展历程。志愿者先介绍了中国的美食起源之路：中国拥有众多的人口，也拥有世界上最丰富多元的自然景观，这种地理和气候的跨度有助于物种的形成和保存；再讲解了中华美食的转折：人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻找着转化的灵感。中华美食文化的博大精深不能用短短几行字概括，也不能被短短的课堂时光所囊括。侨宝们从课堂上初步认识到了中华美食文化，但是缺少实践的中华美食文化认识，而《舌尖上的中国》便成为了侨宝们打开中华美食文化之路的“敲门砖”。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈的美食世界呈现侨宝们在面前。每一位小朋友都露出跃跃欲试的目光，并表示自己也想对美食进行尝试，创造出属于自己的味道。

“尽识葠无毒，明知堇有灾。安知尝试者，百死百生来。”中国的饮食文化的传承也是民族文化传承的一部分，走上一方灶台，绽放青春光彩，自觉推动中华饮食文化的传承和创新。在自媒体蓬勃发展的时代，每个人都有机会将中国的饮食文化发扬光大，让更多人爱上中国美食，从而爱上中国。

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