7月8日，安徽师范大学生态与环境学院赴陶辛镇“结对帮扶”助力乡村振兴本科生实践团队来到芜湖市湾沚区陶辛镇的奚村，对当地的青虾养殖基地展开了实地调研。
陶辛镇位于安徽省芜湖市湾沚区，濒临长江的支流青弋江，有着悠久的青虾养殖历史。陶辛青虾是当地的特色农产品，以壳薄肉嫩、营养丰富等特点闻名，在2012年入选了国家首批农产品地理标志产品。
奚贵宝是陶辛镇奚村的村主任，他从事水产养殖业已经有20多年的经验，是当地的养虾大户。当天下午，奚主任带领团队来到奚村的青虾养殖基地进行参观。他介绍，陶辛青虾人工池塘养殖始于上世纪五十年代，在九十年代开始发展大规模养殖，近年来，陶辛镇建立了一批青虾养殖基地和精养塘，整合土地资源，培育优质品种，逐步实现了专业化、标准化、绿色化养殖，产量也不断提升。目前，全镇的青虾养殖面积已达3000余亩， 其中，他所承包的青虾精养塘约200亩，全年产量在300斤一亩左右，主要销往周边的杭州、常州、上海等地。
图为奚村青虾养殖基地 柳旭摄
奚主任向团队介绍，以前养殖青虾，水污染是个大问题。由于虾的排泄物、残料的积累和不科学的药物使用，导致水体受到严重污染的情况屡屡发生，不仅影响到了虾的品质，也破坏了生态环境。为了解决水污染的问题，近年来，陶辛镇多个青虾养殖基地因地制宜采取青虾生态养殖和尾水残渣资源循环再利用的技术，通过“生态养殖前水处理—养殖水监控及调节—养殖尾水残渣再利用”的模式对养殖用水进行分阶处理，并依据生态系统调控原理，用生态技术对养殖水环境的菌相、藻相和营养构成进行处理，引入有益微生物菌群繁殖，分解水中污染物。同时，基地在养殖过程中还避免使用抗生素、激素、消毒剂，科学喂养生态饲料，促进动物抗病能力。这些举措多管齐下，几年下来便成效显著，不仅极大减少了对环境的污染，也保证了青虾产品的质量。
此外，当地农户充分利用生态优势，将青虾水产养殖和桃树种植有机结合，在养殖青虾的同时，应用了“多元多熟立体种植技术”，开发周边农业用地，种植绿色无公害桃子，多种农业方式适度规模发展，提升了农业产业能力。
图为团队成员采访奚贵宝 柳旭摄
在实地考察中，奚主任告诉实践团队，发展青虾产业离不开政府农业技术的支持。陶辛镇农技人员主动作为，指导养殖户成立青虾养殖专业合作社，集中开展生态养殖技术指导、培训，统一品牌，提升市场竞争力和影响力。经过多年的积累，村民们有了固定的客源，销路也有了保证，对养殖青虾的干劲更足了，面对着丰收的虾塘更是信心满满。“下一步，我们要继续打造好陶辛青虾这个品牌，让更多的人知道我们的优质产品，享受我们陶辛青虾的美味，让陶辛青虾走进千家万户。”
图为团队成员与奚贵宝的合照 柳旭摄
“绿水青山就是金山银山”，陶辛镇立足镇情，通过发展青虾养殖产业，提振农村经济发展活力，实现了生态经济的全面协调可持续发展，构建出了安居乐业的生活环境，人与自然和谐相处的生态环境，走出了一条独具特色的乡村振兴之路。
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