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【青马·调研】汕尾荔枝蜂蜜,甜入你的心

来源:湛江科技学院 作者:湛科

【青马·调研】汕尾荔枝蜂蜜,甜入你的心

汕尾荔枝蜂蜜被号称为毫无污染且稀少的天然产品,为深入了解汕尾荔枝蜂蜜,湛江科技学院美术与设计学院青马·星河暑假“三下乡”社会实践服务队,找到了调研当地的养蜂的村民进行研究。

经过访问养殖人,队员们得知该蜂蜜以采荔枝花蜜为主,且此蜂蜜来自于毫无污染的山林中,有专门的养殖地,宜人的环境所培育出的蜂蜜必然是顶好的,养殖人为了让队员们再有个全面的了解,将队员们带去养蜂场,让队员们近学习与观察蜜蜂的生长状况。通过养蜂人的描述,可以了解到蜜蜂是如何形成的,前期蜂蜜采集花蜜后返回蜂巢,吞吐加工;期间蜜蜂分泌的多种转化酶混入花蜜,使花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖、果糖、活性酶等各种物质,同时蜜蜂通过不停的扇动翅膀,蒸发花蜜中的水分,使其水含量下降至20%以下;最后蜜蜂会以蜂蜡封盖巣,这就是蜂蜜的整个酿造过程,酿造大约7至16天,这样的蜂蜜被称之为成熟封盖蜜,有非常高的营养价值,同时具有美容养颜的功效,久放也不容易变坏。队员们也通过收集资料明白了蜂蜜是大自然赋予人类的一种礼物,对有心脏病的朋友也有良好功效,更多的是使人保持愉悦和保证青春的效果。最后队员们也品尝到了汕尾荔枝蜂蜜的美味,同样也学会了养蜂人传授的如何饮用蜂蜜才会使其功效最大化。

队员们在参观蜂蜜园时,对蜂蜜的由来有了大致的了解,也感叹于蜜蜂在酿造蜂蜜的过程之复杂,不愧是大自然赠予的产物,这一趟参观之旅不仅品尝到了美味的蜂蜜,还了解到如此多的知识,实在是令人受益匪浅。

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