“食研”调查，拓宽实践新路径
——华中农业大学赴崇阳志愿服务小队走进隽青农场
7月13日上午，华中农业大学食品科学技术学院院长徐晓云教授带领食安中国行“风靡一食”小队，走进“隽青农场现代农业示范基地”，在实验基地中教授食品科学的相关知识。
华中农业大学食品科学技术学院与政府部门、实践基地联合共创“食研”调查，鼓励学生在实践过程中学习知识。在“食品安全与营养中国行湖北站”的活动中，食品科学技术学院院长徐晓云教授带领学生走进“隽青农场现代农业示范基地”，在实验基地中教授食品科学的相关知识。“根据《中国居民膳食指南（2022）》提出的建议，日常饮食应坚持以谷类为主的平衡膳食模式。”徐晓云教授以农场的玉米为例，讲解《中国居民膳食指南》的内容。学院通过校企合作平台、实践教学基地，增加“沉浸式”育人场景，拓展三全育人的广度空间，达到学以致用、以用促学的目的。
在实践基地的课程结束后，小队成员于钟舜表示：“这是一堂别开生面的课程，在农业基地里可以更直观地看到农产品的外观，更深入地了解农产品的营养价值。在原产地进行课程的讲授，是一种教育模式的创新，我们学生也充满热情与动力。”
食品科学融合了生命健康、自然环境、民族文化等多方面的知识，并且有较强的应用性，涉及生活的方方面面。食品科学技术学院在注重理论知识教育的同时，兼顾操作技能与实地调研能力的培养。
http://www.dxsbao.com/shijian/469327.html 点此复制本页地址
