“惟有绿荷红菡萏，卷舒开合任天真。”湘大法学院赴花石镇暑期实践团秉持求真务实的态度，坚持“实践出真知”的理念，于7月8日积极展开实地走访调研，采访当地居民。团队分组分批前往新加村、罗汉村以及和平村，从基层群众中获取有关花石镇的重要信息。
8名队员于上午步行前往新加村，到达后队员立即分组在村街道两边进行采访和发放调查问卷。据调查发现新加村内种植湘莲的户数不多，但村内有一片十几亩的荷塘，村民通过自己手工给莲子去芯来节省销售成本，或以此来补贴家用。部分村民还会收到湘莲文化节的邀请去表演节目，可见新加村村民与“莲”感情深厚。
下午经过休整后，队长携3名队员前往罗汉村走访，此处有大片莲子种植基地，莲产业成为了村民的主要收入来源。罗汉村每亩田地莲子产量可达200斤左右，种植户的村民们需对莲子做出“打籽、晒干”等简单处理，随后采用整体收购的方式售卖给企业加工处理。但同时也存在莲子种植成本较高、莲花的生长易受到气候的影响等问题，当地政府已对村民开展扶持补贴工作。
同时，另外3名队员抵达和平村实地调研，上百亩的荷塘风景秀美、壮观动人。在与村民交谈后队员们来到莲子加工厂，厂内机器自动将“铁莲”去壳，获得“红莲”，同时村民还需手工去除机器遗漏的铁莲的外壳，并且手工加工者会对红莲进行开边处理，将莲子肉与莲芯分开储存。精细化处理让花石镇领先于其他莲子种植地区。最后队员采访了和平村村委会符永红女士，了解到当地政府正在与农科院合作研究湘莲新品种来对莲产业进行创新。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”经过了一天的实地走访调研，湘大法学院赴花石镇暑期实践团运用深入访谈法和实地调查法等科学研究方法，效果显著。团队付出了辛苦和汗水，同时也收获了喜悦和成果。
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