“食遇”社会实践队：调研之路——总结

通过这几天的市场调研，令我感触很深，实践中遇到的种种，都仍在脑海中盘旋，社会实践给生活在象牙塔中的大学生们提供了广泛接触社会、了解社会的宝贵机会，让我们真正见识到的真实社会，给我们真正做到了理论结合实际。很荣幸能够成为“食遇”社会实践队中的一份子，我也收获了许多在课堂上学习不到的知识。

通过在湛江的各个市场走访，我们知道了有关于预制菜的许多信息，我们知道了市场里的水产摊主平时销售的购买者一般是哪些人群；知道了摊主一般是做批发多一些还是零售多一些；大多数中老年人都不知道预制菜是什么；如果有机会尝试的话，仍然会选择普通原材料自己回家制成菜品。我们得出了结论，预制菜市场的发展潜力仍然是非常大的，“预制菜”这个概念普遍存在于年轻人中，关于预制菜的宣传效果还不够好，需要加大宣传力度，让大众更好地了解、接受预制菜。推动预制菜发展，带动当地水产业地大批量的销售，从而实现乡村振兴。

在这次调研结束后，我也开始思考，预制菜为什么能够异军突起？首先，是受疫情居家封控的影响，促进消费者对预制菜的需求增加。其次，市场需要新的热点刺激。更重要的是，预制菜简单便捷，人人都会做、人人都能做。但预制菜发展之路任重而道远。

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