日照是东夷文化的重要发祥地，新石器时代，北辛文化（7300~6300 年）、大汶口文化（6300~4600 年）和龙山文化（4600~4000 年）发展脉络清晰，遗存众多，出土了大量的陶器。陶器的发明，距今约一万年前。最初人们把粘土加水混和后，制成各种器物，晾干成型，经火焙烧， 产生质的变化，于是形成了陶器。陶器开启了人类利用自然、改造自然的新时代， 是人类文明的重要进程。在龙山文化之前，由于烧造工艺的不同，日照出土的陶器多为红陶、灰陶和彩陶等。龙山时代，由于快轮制陶和封窑技术得到普遍采用，陶器制作技艺发展迅速，达到了顶峰。因以色泽乌黑，表面光滑的黑陶为主要特征，又曾称为“黑陶文化”。
日照龙山文化遗址分布范围广，规模大，数量众多，出土了大量黑陶器物。其器型丰富、工艺精美、陶质细腻，陶器外表修饰以素雅光洁为其特征，故多为素面，有的饰弦纹、划纹和镂孔。并且陶器制法先进，快轮普遍使用，一般陶器胎薄而轻巧。有“黑如漆，声如罄，薄如纸，亮如镜， 硬如瓷”的美誉。黑陶精品蛋壳陶高柄杯， 陶胎厚度大都在 0.5~1 毫米之间，尤其在少量器型的盘口部分只有 0.3 毫米左右，可见以蛋壳比喻其胎之薄并非夸大其词，是黑陶中的极品。不要说是 4000 多年前的古人， 就是今天想要烧制出这样成色的陶器都非常困难。东海峪遗址出土的一件蛋壳黑陶高柄镂孔杯，无釉而乌黑发亮，胎薄而质地坚硬，其壁最厚不过 1 毫米，最薄处仅 0.2 毫米，重仅 22 克，制作工艺之精，堪称一绝，系珍贵文物，现保存在国家博物馆。龙山文化晚期，出现用高岭土烧制的白陶。为后来原 始瓷器的发明奠定了基础。
日照黑陶依托龙山文化的丰厚底蕴，传承优秀，借助新时代历史机遇，在龙山文化黑陶工艺研究所和当代优秀黑陶艺人的不断研发，积极引领带动下，拉坯技术、 装饰工艺、烧制技术等均取得了新发展。
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