中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,21世纪以来,我国的茶叶产业有了突飞猛进的发展,但也面临新挑战。现在平和县的茶叶产业现状如何?是否有急需解决的困难?带着这些问题和思考,2022年7月6日,集美大学“同心筑梦”社会实践队师生们,走进最美茶园高峰谷实践调研,又在县融媒体中心召开小型茶叶产业座谈会,最后在天醇茶业开展白芽奇兰茶品鉴欣赏网络直播活动。
调研最美茶园高峰谷
7月6日上午,实践队来到位于平和县霞寨镇的高峰谷茶园,调研集茶园观光旅游与茶文化传播、茶业销售为一体的白芽奇兰茶产业基地。在这里,队员们再次走进茶园,观察茶叶生长情况。又通过品尝不同品质的白芽奇兰茶,来感受茶的不同口感、色泽、香味。工作人员还向大家讲解了泡茶、品茶技巧。
召开茶产业座谈会
7月6日下午,实践队在平和县融媒体中心会议室召开座谈会。平和县县委常委、常务副县长林英强,以及平和县农业局副局长卢和金、平和县白芽奇兰茶协会会长、天醇茶业有限公司董事长张国雄、平和县农业局茶叶站副站长林文彬、平和县融媒体中心负责人叶庚成等领导和老师,出席会议做了发言并接受实践队员提问。
卢和金欢迎实践队队员们来到平和县,运用大学生的新思路、新方法进行深度调研,进一步促进乡村振兴。
林文彬介绍了当地土壤、气候环境,以及对茶叶生产及品质的影响。在地形方面,平和县主要分为西半县和东半县,而西半县属于高海拔地区,海拔高度最低可达到600米以上,又以烂石、砂石为主的富硒土壤,比较适合茶叶种植,也是茶园主要分布区。平和县处在亚热带季风气候,年平均降雨量达到近1600毫米。再加上昼夜温差大,极大地满足白芽奇兰的生长要求。
张国雄表示,平和县采用的是“绿色种植生产模式”和“健康模式”,也就是少施化肥、多施有机肥、人工除草、不使用除草剂。这种生产模式可以说是引领和带动了整个福建省。同时,平和县茶叶企业重视产品创新,对传统工艺进行革新,利用柚子花和白芽奇兰茶结合的方式,生产柚香奇兰,其味道融合了柚子花和白芽奇兰独特兰花香的气味。可以说是融合了平和县柚子和茶叶两大经济支柱产业的新特产。当前,尽管白芽奇兰茶叶的生产管理有领先之处,但是依然存在着无法解决的难题。例如,降雨量虽然很充足但过多的雨天会使白芽奇兰茶的产量和品质下降。销售方面,对于各茶企业并没有,也很难有一个统一的标准来促进茶叶销售。这两个问题,需要在未来的探索中得到解决。
关于实践队员提出的如何对白芽奇兰茶进行品牌宣传问题,平和县融媒体中心负责人叶庚成表示,清楚白芽奇兰茶“小荷才露尖尖角”的品牌定位是至关重要的。为了促进提高白芽奇兰茶的知名度和销售量,县里积极组织参加全国营销推荐会、评茶活动、在一些地铁地段投放视频等都是推销品牌的方式。如何利用短视频、直播等新媒体媒介,使茶叶走入年轻人这个消费群体是目前应当关注的重点。
平和县县委常委、常务副县长林英强在座谈会上讲话,指出实践队此次社会实践,通过考察平和的产业,对平和县产业发展包括未来定位,利用新时代大学生思维提出建设性的新思路新方案,这些都将有助于推动平和县产业的转型升级,以及平和各项事业的发展。
白芽奇兰品鉴直播
实践队前往天醇茶业实践调研,并开展白芽奇兰茶品鉴直播活动。平和县白芽奇兰茶协会会长张国雄在直播间向实践队成员和观众,进行茶叶品饮鉴赏示范。他向大家展示了如何品饮鉴别白芽奇兰茶的多个不同品种,包括茶叶的外型、色泽、香味、口感等等,都进行了详细介绍。直播现场还开展了柚香奇兰和一款获奖奇兰茶王的品鉴竞猜活动。一位实践队同学猜中茶王,开心地获得奖励,直播活动在欢声笑语中结束。
新模式触发新引擎,“直播经济”以其互动性强、平台广泛、时空限制小等特点为产业赋能,助力品牌宣传,大力拓展乡村振兴之路。此次直播,必将有助于白芽奇兰茶的宣传,提升知名度。
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