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“食遇”社会实践队:入霞山市场调研

来源:岭南师范学院 作者:“食遇”社会实践

今天是最后一次在市场上调研了,我们依旧是去以前的那个市场,因为它拥有的丰富的水产原料售卖,拥有很多的摊主,以及售卖的产品与我们的调研主题之间具有的关联度,今天出门天气很好,天空与前几日下大雨的时候完全不同,非常的晴朗,太阳高高的挂着,我们轻车熟路的下车、进入市场,这一次我们先将探索的目光投向了摊主们面前的水产品,而不是以询问他们问题为主要的任务。

平日里呈现在餐桌上的色香味俱全的菜肴此时活蹦乱跳的待在装他们的容器里,形态让人有些陌生,生猛的螃蟹吐着气泡在同伴身上爬来爬去,长条状的鳗鱼,柔软的身体交缠在一起,我们在观察完售卖的海产品后,上前与亲切的摊主们交谈,询问这些海鲜的来源地以及出口地。

在我们的想象之中,湛江作为一个临海城市,水产品应该应有尽有,售卖的所有原材料都应该来自于早上在码头归港的渔船,但是没想到的是,在询问的过程中,我们得知了这些海产品的信息,他们之中大部分来自于湛江渔民的亲自捕捞,但是也有很多来自于外地的品种,任由客人挑选,并且这些水产品的出口方式也是多样的,既可以是即时的向客人销售,也可以是批发,大分量的对所需要的客户进行供给,今日的调研增加了我们对水产的了解,不仅仅是从它们的本身,也从他们的进出口方式上。

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