大学生网报南阳7月8日电（通讯员 李俊佑）为助力关注食品安全，普及食品安全知识，保障人民群众身体健康，同时推进人人参与社会共治格局及健康社区建设，扎实推进食品安全工作，7月6日，郑州轻工业大学食品与生物工程学院组织的“健康乡村——食品安全知识宣讲团”社会实践团队来到河南省南阳市西峡县阳城镇阳城村，开展食品安全知识宣讲活动。
步入阳城镇，映入眼帘的是一片接一片延伸的农田，金黄的玉米穗夹杂在绿油油的田地里，各种农作物在阳光下，组成一幅幅美丽的丰收画卷。
夏季天气炎热，是食品安全事故的多发时期，此活动受到了当地居民的热情欢迎，大家纷纷来到活动现场咨询、报名参加。食品安全知识宣讲活动通过PPT展示与视频演示相结合的方式，从食品安全常识、视频中隐藏的危险、预防食源性疾病、看懂食品配料表等方面，更直观、生动地向村民们讲解了如何选择安全健康的食品。从什么是食品安全入手，向村民们详细介绍了鉴别伪劣食品的方法，并教大家如何保持健康的饮食习惯、例如“怎样选购新鲜健康的食品”、“怎样预防食物中毒”等，引导广大群众合理消费，养成良好的饮食习惯。同时提醒广大群众购买食品时，要到证照齐全、经营规范的商店购买食品，烹饪食品一定要烧熟煮透。此次宣讲活动结合真实案例用通俗易懂的语言，取得了良好的效果，通过提升群众营养安全健康认知水平，在服务奉献中彰显责任担当。
在活动现场，志愿者向村民们派发食品安全宣传页，现场帮助大家辨别食品真假，通过有奖问答、食品快问快答等小游戏的活动形式，向村民们普及了《食品安全法》及食品安全相关科普知识。志愿者们也为村民解答了一系列关于日常食品安全的问题，并就部分问题进行了一对一讲解，活动持续一个半小时，收获了当地居民的一致好评。
阳城村党支部书记沈绪生补充道，志愿者们的到来不仅增加了群众对食品安全、健康膳食的了解，还帮助群众树立了科学健康的饮食习惯和理念，进一步提高了群众对食品科学的认知能力，同时也在一定程度上增强了老百姓对食品安全的信心，对全面提高居民健康水平和进一步推进健康社区建设具有重要意义，更是将以此活动为契机，全方位、多角度加大食品安全宣传力度、加强食品安全监管。并带领志愿者参观陈列在村史馆中的作物样本，介绍阳城镇的农业发展等。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全是每个人的大事，如今多数农村地区的食品消费已经从温饱型转入健康型，农村食品安全仍然是乡村振兴的短板，食品安全是确保这乡村振兴这一战略顺利实施的可靠保障，也是乡村振兴的重点工程，志愿者向村民们传达出食品安全的理念，相信此次的实践活动会让更多的村民了解、重视食品安全，科学饮食。
http://www.dxsbao.com/shijian/459620.html 点此复制本页地址
