“晨曦逐梦”社会实践队临别之餐——饺子宴

2017年7月17日是“晨曦逐梦”社会实践队下乡支教的第九天，为了能让全体队员更好地体验厨房的乐趣以及锻炼队员们的动手能力。饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们的祈望，给队员们增添欢乐，这次的包饺子会增进他们的感情，这也将是他们最美好的回忆。

据了解，后勤组组长安排三位组员提前准备饺子皮和饺子馅，并要求全体成员下午三点准时到达饭堂开始饺子宴。此次的饺子馅共有三种分别为韭菜瘦肉、瘦肉玉米、韭菜瘦肉玉米。

他们的材料友饺子皮，玉米，韭菜和瘦肉等。我们从“晨曦逐梦”的后勤组组长严芳桂的口中得知，他们这只队伍一共38人，所以就饺子皮就买了四斤。大量的食材准备，给后勤组带来了不少的麻烦，但看出他们非常认真地在准备。

等到所有的材料准备好后，“晨曦逐梦”社会实践队的所有队员来到了饭堂，一起有说有笑地包起饺子来。

由于饺子皮面积有限，所以馅的量要适中，不能太多不然会露馅，不能太少不然饺子会缺乏口感，这是让队员们感到困难的地方之一，不过经过慢慢地探索，队员们已经大概能掌握量的多少。

另一个让队员们感到头疼的就是如何让饺子看起来更加美观，有些队员以前包过饺子，很快就上手了；而有些队员从来没有包过，只能向会包饺子的队员学习，包出来的饺子奇形怪状的。

从饺子的外形可以看出，部分队员是不会包饺子，但他们也积极地参加了这次的包饺子，从这里就可以看出这只队伍有着较好的凝聚力。而且部分会包饺子的队员也非常认真地教其他队员如何包出好看的饺子。

在包饺子现场中，小部分队员经验丰富，包出来的饺子皮褶细致、光滑精巧。其他队员几乎都是新手，包出来的饺子形态各异，其中也不乏有些队员心灵手巧，一学就会，毫不逊色于经验丰富者。据陈同学透露，他从未尝试过包饺子，认为包饺子是一件不简单的事情，这次活动给了他一次接触的机会，可以体验到包饺子的乐趣。

本次组织的饺子宴人人都能品尝到自己亲手制作的成品，即使有些饺子卖相不好，但每位队员都吃得开心、满足。同时，这次活动也是晨曦逐梦社会实践队为能在北坡中学留下美好的回忆而举办，不仅促进队员们之间的交流与增进彼此之间的友谊，也让整个团队更加团结！

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