此物只在五月有——青田杨梅初探

2022年6月25日，浙江大学求是学院云峰学园赴浙江省丽水市青田县暑期社会实践团前往青田市高市乡开始为期一周的社会实践活动。青田县坐落于浙江省丽水市的东南部，向西与温州接壤。青田县的自然环境得天独厚，十分适合杨梅的生长。25日我们参观了辞修杨梅合作社一号基地，并亲身体验了杨梅采摘的过程，采访了基地的管理者洪先生，并在26日将杨梅进行包装，通过顺丰速递发出。 6月25日是农历的五月二十七，杨梅的全盛时节已经过去了，但是青田地形多山，在海拔较高的地方，仍然可以看见杨梅挂满枝头的场景。据洪先生介绍，他家栽种的是从白蒲、孙前引来的青田“东魁杨梅”，大都栽种于1978年左右，果子大，味道甜，获得了游客的交口称赞。据农业部权威检测机构测定，青田东魁杨梅以果大整齐、肉质细软、汁多爽口、风味浓郁、可食率高，被评定为品质极优，在国内国外都极为畅销。2009年青田杨梅献礼中南海，轰动一时。2020年9月，青田杨梅正式纳入全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。 今年青田杨梅的市场价格普遍较高。据悉，这主要是因为供不应求引起的价格上涨。一方面是随着近年经济的发展，人们越来越能接受高品质的水果；另一方面，更重要的是近年杨梅减产严重。洪先生家共有一百多棵杨梅树，往年产量能够达到5000多斤，但今年是当地杨梅小年，再加上频繁的雨水导致落果严重，产量仅有1000多斤。这就导致在杨梅单价上涨的情况下，果农的收入反而减少的局面。 经采访，洪先生表示，为了保障果农的权益，促进经济的发展，青田有关部门十分重视本县的杨梅产业。每一年，政府部门都会组织科技人员对果农进行技术培训，去年的9月22-29日，青田杨梅电商高素质农民培训班顺利举办，全县从事或有意向从事杨梅线上销售的共50名学员参加了培训，今年不出意外也会继续举行相关培训。 26日，我们在装箱发货的过程中了解到，通过网络销售杨梅已经是当地较为普遍的现象。线上线下结合售卖的方式给果农增加了收入渠道。高市村就有专门的杨梅发货点，通过真空包装、添加冰袋等方式进行杨梅的保鲜，然后通过速运送到顾客手中。这不仅方便了各地食客，更是扩大了青田杨梅的影响力，助力当地杨梅产业发展。 除此之外，洪先生也介绍了杨梅副产品和第三产业的发展。除了应季鲜果售卖之外，当地果农也会将杨梅加工成杨梅干、杨梅酒等副产品出售，提高附加值，增加收入。近年来更是发展了自助采摘等形式，开辟了 “杨梅精品旅游线一日游”、“假日列车”、“杨梅之旅”等上山观美景，入园采杨梅等一系列活动，助力多产业共同发展。 青田的杨梅产业发展史中国地方在共同富裕道路上的一个成功范例，不仅带动了当地的经济发展，增加了人民的收入，提升了人们的幸福感，更打造了独具一格的特色景观，为美丽中国添砖加瓦。这次的社会实践活动到这里还没有画上句号，在未来的几天里，我们还将深入探访青田杨梅的产业现状和发展趋势，了解青田当地的特色景观和人文情怀。

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