民以食为天 ——从饮食看民生发展

6月24号，是“我和我的家乡”学习考察实践队社会实践的第七天，主要调查我国各省市的饮食变化发展情况，队员们走访当地住户深入了解家乡的饮食变化发展。

通过调查，队员们发现家乡的饮食不断向好的方向发展，饮食结构、食品消费结构、食物质量和食品种类等方面都有较大的变化。从追求吃饱到追求吃好再到追求吃的健康，主食消费逐步降低，肉蛋奶鱼禽等动物性食品消费提高，食品种类逐步丰富，食用植物油消费量增加。另外，各家各户都安装上了自来水，方便安全又卫生，人民的幸福感显著提升。

饮食的变化发展折射出的是社会经济的不断提升。1988年农业部提出建设“菜篮子工程”，重点解决市场供应短缺问题；2001年实施“无公害食品行动计划”，重在提升农产品质量和保证农产品消费安全；2007提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道，以提升食品安全质量，维护消费者利益的“三绿工程”进展顺利并取得阶段性成果。农业生产力提升、收入提高、食品安全意识增强促使人们生活观念转变，从而推动饮食消费升级。

民以食为天，每一餐饭都记录着人们生活的变化，也记录着时代的变迁，在中国共产党的领导下，人们的饮食水平会进一步提升，生活幸福感会再一次增强。

供稿人：贾雨雯

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