经济作物助力乡村发展
—许昌学院新农业助力乡村振兴实践队
2022年6月13日，今天社会实践考察家乡的经济作物与特色农产品，是线下调研，需要同学们拍摄，本次调研由冯咏琪小组负责。
团队中的冯咏琪家乡地处中原新乡，农业发达，家乡主要的农业经济作物为新乡小麦，特色农产品有获嘉大白菜，嘉黑豆等。
新乡粮食的播种面积常年达到1100万亩，是我国优质农产品的主产区和粮食核心区，也是我国商品粮基地、全国优质小麦生产基地市、优质专用小麦种子繁育基地市、全国粮食生产先进市。2014年底，新乡小麦获得国家农产品地理标志，成为我国第1个以强筋小麦为登记内容的小麦产品，也是我国第1个以地市为登记范围的小麦产品，更是河南省第1个小麦登记产品，意义重大而深远。
特色农产品获嘉大白菜的种植历史较悠久，在乾隆年间还被列为当地的主要蔬菜，据乾隆二十一年《获嘉县志》记载：“在获嘉种植的蔬之类为白菜、为菠菜、为芥菜、为芹菜、为苋菜、为葱、为蒜”。获嘉大白菜被延续种植，其品质上乘，素有“浑汤”的特色，曾被朱元璋称赞为“浑汤大白菜”，并被当作贡品。获嘉大白菜的独特品质是由当地的气候、水质、土壤等自然条件所决定。获嘉大白菜具有色鲜、味美、汤泥等独特的色、香、味，正是其富含的各种元素，造就了其浑汤大白菜的特点。获嘉大白菜含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质外，微量元素锌的含量也高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。获嘉大白菜作为获嘉特产，具有品质良好、种植面积大、栽培历史悠久等特点，已通过农业部无公害农产品产地认定和产品认证以及地理标志农产品登记保护。而嘉黑豆是当地历史悠久的名优特产，不仅营养价值高，而且具有良好的保健效果。作为主打的“丁村93-1”黑豆品种，子粒大而圆且有光泽，具备“子粒油黑发亮，内仁碧绿、晶莹剔透”等特色，被誉为“黑王珍珠”。获嘉黑豆成功登记国家地理标志农产品，将为获嘉黑豆的保护和开发、区域公共品牌培育以及农民增收、农业增效起到积极的推动作用。
由此我们可以得出，经济作物在中国农业中占有十分重要的地位。经济作物的产品具有特殊的使用价值，许多经济作物产品是人类生存最基本、最必需的生活资料，是关系到我国十几亿人饮食、穿衣等生活质量提高的大问题。经济作物的生产对我国工业尤其是轻工业的发展具有举足轻重的作用，同时也是出口、创汇、增加国民经济收入的主要来源。通过农业生产结构调整，加快经济作物生产，促进我国外向型农业的发展，增加先进技术设备的进口，是加快国家工业化和实现农业现代化的有效途径。因此，中国经济作物的生产对整个国民经济的发展和社会稳定起着十分重要的作用，而且经济作物生产的集约化和商品化程度较高，综合利用的潜力很大。我们应在“决不放松粮食生产，积极发展多种经营”的方针下，逐步扩大经济作物面积，并根据“因地制宜，适当集中”的原则，调整作物布局，建设各种经济作物的商品基地，促进了各类经济作物全面发展。我相信只要充分发展经济作物，因地制宜，家乡经济作物与特色农产品一定能带动家乡发展，助力乡村振兴。
（供稿人：苏珂嘉）
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