助力乡村农业，经济实践调研

助力乡村农业，经济实践调研

—许昌学院新农业助力乡村振兴实践队调研

2022年6月11日，许昌学院化工与材料学院新农业助力乡村振兴实践队第一组的队员进行了家乡农业经济作物调研，许昌学院化工与材料学院新农业助力乡村振兴实践队的队员郑博文和闫少杰进行了线下调研实践活动。

郑博文的家乡位于中原腹地许昌，家乡主要的农业经济作物有冬小麦，秋玉米，大豆。以大豆为原材料制作的腐竹就是许昌市的特色农副产品。大棚经济作物有葡萄，草莓等。家乡特色农产品是禹白芷，是一种传统中药材。禹白芷是白芷的商品名，为伞形科植物白芷的干燥根。禹白芷为禹州传统种植品种，为河南禹州及周边县市所产白芷的习称。禹白芷广泛应用于中医临床饮片配方、保健化妆品和香料等原料。禹白芷是重要的中药出口品种，1984年10月，禹白芷种子、种苗被正式列为中国医药系统第一批科技保密项目，禁止出口。

而闫少杰的家乡位于华北地区（河北省张家口市蔚县），家乡的主要农业经济作物有谷子（小米），黍子（黄米），土豆和玉米。其中黍子作为家乡的特色农产品。黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍；秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的，黍米还是酿造黄酒的最好原材料。

（供稿人：沈建博）

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