一起揭开转基因食品的神秘面纱

　　民以食为天，随着人民生活水平的提高，转基因食品安全问题俨然成为近些年来的热门话题。近日，华中农业大学信息学院赴江西南昌暑期社会实践团前往南昌市东湖区小金台社区，开展了为期一周的社会实践，为社区居民解答其对于转基因食品的种种困惑。

实践前四天，团队的工作主要以问卷调查和街头采访为主，实践地点包括了社区内部及附近的两个大型商场、两个菜市场、一条商业街。第四日，实践团前往大学城，在江西师范大学开展了问卷调查及采访。经过前期的调研摸索后，实践团针对群众的普遍盲点进行了归纳总结，并草拟出一份解答方案。

实践团在社区居民活动点拉出“转基因科技惠民宣讲”横幅，开始向社区居民介绍转基因食品的相关知识。团队成员首先将宣传材料，包括宣传袋、宣传册、扇子和杯子等进行了分装，并将这些赠送给现场居民，拿到宣传材料的居民便开始了对转基因的学习。随后，团队成员开始向居民群众开展科普宣讲，从转基因技术原理开始，团队负责人王泽坤同学用通俗易懂的语言向居民们介绍了食品转基因的本质以及实现的方法，随后贾宇鹏同学向大家解释了食品转基因与添加化学物质的本质区别，消除了部分民众心中的疑惑。紧接着，团队其他成员就群众的盲点展开科普，使社区居民们提升了对转基因食品的认识，打破了居民对转基因食品的传统的观念。介绍完转基因食品的相关知识后，居民们开始提出自己的疑虑，这些疑虑大多与食品安全相关。“有谁通过实验证明过我们日常吃的非转基因食品的安全性呢？”王泽坤同学的一句反问引发了听众们的思考。随后他通过举例介绍了什么样的食品可以称得上安全，使得听众们对食品安全这一概念有了新的认识，结合队员们对网络上诋毁转基因言论的反驳与辟谣，听众们逐渐接受了转基因食品与非转基因食品在食用上同样安全的观念，宣讲会取得了显著成效。

　　此次实践过程中，实践团通过采访、调查发现，全部受访民众均未曾参与转基因知识科普活动。信息学院赴江西南昌暑期社会实践团队认为“在食品安全问题日渐成为敏感话题的今天，开展面向普通民众的转基因科普宣传活动也同样需要广大师生的参与。科技惠民，只有科普与科技同步，科学技术才能真正造福人民大众。”

http://www.dxsbao.com/shijian/43581.html 点此复制本页地址