吃年夜饭，感团圆氛围

为了解近年来年夜饭形式和内容的发展趋势，曲阜师范大学计算机学院五湖四海社会实践队队员在不同省市分别展开调研。2022年1月30日，是中国的除夕夜。在这一天，全家人都要团聚一堂，举杯祝酒，一起吃年夜饭。在外地的家庭成员，凡是能够回家的一般都在除夕之前赶回家中，所以年夜饭又叫“团圆饭”。

传说太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，人们谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬，称作“年关”，每到这天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，这便是年夜饭的由来了。

不同地方的年夜饭会有所差异，经调研发现，年夜饭有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅.一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。南方人过年习惯吃汤圆，用糯米搓成圆形，再放入锅里煮食，寓意团团圆圆。

吃年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，围坐桌旁，共吃团年饭，心头的充实感难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴美味，也是享受那份快乐的团圆气氛。年夜饭既是人们对一年来美好生活的总结，又寄托了人们对接下来的一年的美好祝愿。

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