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我的中国年——泰州篇

来源:南京师范大学能源与机械工程学院 作者:张芯蕊

春节是我国民间最隆重最热闹的一个节日,它象征着一切的开端,对于春节全国各地都有着不同的习俗。

“十里不同风,百里不同俗。”在这段时节里,会有许多泰州风俗,让人们在这喜庆的日子里,过得极具仪式感。

泰州的忙年,从腊八这一天就开始了。这一天,人们将芋头、山芋、花生米、红小豆等食材加入粥里,煮成腊八粥。腊八粥不仅营养丰富,而且每种食材都有美好的寓意。

腊月二十四,泰州人说廿四夜。从这一天开始,我们不以“日”来计算天数,而是开始“数夜”。一直数到“三十夜”,也就是除夕。

春节临近,旧岁将辞,你家的春联和“福”字安排上了吗?当然,大红灯笼也少不了,圆圆的灯笼挂在房顶,晚上亮起来的时候又好看又喜庆。

北方人过年包饺子,南方人过年吃年糕,泰州人过年吃馒头。过年的时候,在北方,大部分人都会选择过年包饺子,但是在泰州,过年的时候却一定要包馒头,用泰州这边的方言来讲就是“涨馒头”,年前家家户户都会准备一堆的馒头,自己吃或者送给亲朋好友。

年货自然要早早开始准备,中国人总把过年当做件大事。过年之前要做很多准备,要买很多东西,有吃的、用的、穿的、戴的,统名之为“年货”。

年夜饭自然要早早开始准备,一大家子人齐聚一堂,欢声笑语中新的一年悄然而至。

新年到了,万物伊始,温暖如初。

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