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当咖啡遇到书香,日子温暖有光

来源:大连理工大学经济管理学院 作者:じ独自守候わ

随时代不断发展,大学生步入社会就业压力大、对未来目标不明确已成为普遍现象。为进一步提高个人认知度,提前做好大学生职业规划的准备,大连理工大学经济管理学院赴辽宁省大连市“憩一刻咖啡,嗅满室书香”自主实践团以“指迷津·学习就业指导”作为活动类型,通过切身实践,走进校内企业的形式来进行调研。

小组成员通过线下讨论的方式确定了实践主题与实践对象,并制作调查问卷,对大连理工大学1949咖啡厅内顾客进行发放,从而了解大学生对1949咖啡厅的注重程度,并做出了相应的统计分析,以供达到更好的调研效果。我们对店长进行了一系列采访,得知他来自辽宁省朝阳市,在来到大工之前曾在西餐厅从事相关行业。他强调商品的品质是最重要的,为顾客提供良好的服务同样不可缺少。这一次,通过与店长的交流,我们了解到大连理工大学1949咖啡厅经营成功的背后故事,这也为大学生就业创业总结经验,起到良好的导向作用。

根据采访和调研,团队成员为大连理工大学1949咖啡厅创建了百度词条,包括店铺信息、简介、发展历史与未来方向等。我们通过对店长的采访得知:良好的运营模式背后是多重因素堆砌而成的。包括店铺内的环境、情怀等。又诸如出示玉兰卡即可享受优惠活动,吸引了更多校内学生前来“探店”,而且咖啡厅在每学期期初还会为新入学的萌新们带来福利,使他们在这所尚未熟悉的校园里可以感受到DUT1949带来的温暖。

店长向我们简单介绍了咖啡厅内几种较为受同学欢迎的饮品,并特别向我们安利了新品果咖,既能够起到提神的功效,又不如黑咖啡苦涩,能够被大多数顾客,尤其是女生所喜爱。在对顾客的采访中,我们得知咖啡厅经营范围广泛,还向校园文创产品、剧本杀、西餐等方向拓展。

在此次实践中,我们不仅了解到一家咖啡厅如何运营起来,同时也引发了我们对大学生未来发展方向的探讨,校园企业的成功,背后也彰显着校园文化的突出。所以无论是带薪就业还是自主创业,都离不开其精神内核,那就是一颗努力尝试、敢拼敢闯的心!

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