1989年，一名叫做黄升团的年轻人在泉州市永春县的小镇上开了一家饭店。三十几年来，这家名为“和盛”的饭店坚持以顾客的需要为中心，不断提高服务水平，营造了良好的餐饮环境。
永春和盛饭店曾开展回馈社会的活动，深受社会群众好评，先后获得诸多荣誉，为当地旅游事业及公共服务建设起到了良好领头作用，是商业营销的成功范本。
决定访谈的一周前，山东大学“免费账清算调研团”团队成员联系了和盛饭店的黄店长。黄店长了解情况后，爽快同意了接受采访。访谈当天，团队成员对黄店长进行了长达20分钟的线上访谈。在访谈中，黄店长就目前免费模式的现状表达了自己的看法，也对免费模式在商业领域的应用提出了自己的意见。黄店长相信，在商业营销中推广免费模式具有重要的经济意义与社会意义。正因如此，黄店长与团队成员相谈甚欢。
黄店长认为，免费模式指的是顾客不用付费就可以体验到商品或者服务。根据黄店长的经验，中老年客户群体更容易接受免费营销。黄店长认为新开业和销售新产品的商家推广免费营销的频率最频繁，同时也意识到进行免费营销和折扣促销的若干好处，如帮助商家增加销量、提高知名度，降低顾客尝试新商品的门槛，促进社会消费等。在访谈的最后，团队成员就目前免费营销中的弊端进行提问。黄店长表示免费营销策略的预计效果具有未知性、免费商品的质量缺乏保障都是潜在的问题，并且认为商家应该充分利用互联网，以线上线下相结合来完善自己的营销模式。
通过这一次的调查研究，“免费账清算调研团”团队队员对免费模式应用现状有了更为明确、全面的了解，为团队进一步揭开免费模式背后的“怪圈”奠定了基础。在后续的调查研究中，山东大学“免费账清算调研团”必定会以更加严谨的态度推动调研的开展，为建立合理有效的免费商业营销模式贡献力量。
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