时间：2021-09-14 08:30:59 来源：山东大学山东大学澳国立联合理学院 作者：城市微光调研团
8月15日下午2点至3点，团队线上走访凤凰家园小区。通过线上采访该小区的杨富，团队了解到小区对餐厨垃圾知识有一定的宣传但并不深入。日常生活中小区居民大部分都做到了垃圾分类，但对目前餐厨垃圾的情况认识不足，只知道有专门人员回收，对其处理方式和用途并不了解。目前小区通过垃圾箱收集垃圾，有时存在垃圾堆放，处理不及时的问题。
同时，杨富也是高第街56号餐厅的一名厨师，他简单回答了我们有关该餐厅餐厨垃圾产出和处理情况。团队也了解到该餐厅对于减少餐厨垃圾有着积极的政策，贯彻光盘光荣原则。并且顾客节约意识也很强，经常打包剩菜剩饭，这反映了居民整体对待餐厨垃圾的态度。
在杨富对采访回答的帮助下，团队进行讨论，寻找帮助小区深入宣传餐厨垃圾知识以及及时处理垃圾的方法，从而让餐厨垃圾更好地得到处理，创造更干净的城市环境。
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