山东理工大学经“乡”纬“县”实践团积极开展社会实践，探索实践奥秘，走访调查

2021年中央一号文件指出：把乡村建设摆在社会主义现代化建设的重要位置，全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，充分发挥农业产品供给、生态屏障、文化传承等功能，走中国特色社会主义乡村振兴道路。为探索乡村振兴之路，山东理工大学经济学院经“乡”纬“县”实践团前往著名芹菜宝地——马家沟，马家沟芹菜示范园总经理蒲克峰接待实践团成员并为实践团成员讲述马家沟的历史、成名之路。全体成员积极做好疫情防控，遵守当地要求。

在采访之前，实践团成员进行了一次亲身体验，在征得负责人同意后，实践团成员被安排在挑拣，分配，包装，分类等不同的位置开始一上午的亲身体验劳动。在体验的同时，实践团与当地工人积极交流沟通，更深刻的体验到工作的不易与对品质的高要求。在上午工作结束后，负责人安排工作餐，让实践团成员为下午更细节的采访调研养精蓄锐。

马家沟芹菜高钾低钠，种植于北纬36°到37°神奇的纬度，是3.1标农产品。芹菜分为水芹，旱芹，马家沟芹菜是芹菜届的北斗。其叶绿叶绿境黄空心无筋，鲜嫩脆，禁用化学，农药化学肥料，以有机肥为主，采用物理化学方法相结合的方法培育。马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年的栽培历史，其特点独特深受广大消费者的喜爱。

青岛平度政府为保护这一地方特产，2003年在国家工商局注册“马家沟”牌商标。经过努力，马家沟芹菜产业发展取得显著成效。2009年8月25日，马家沟芹菜成功带新品种航马一号和航马二号上太空。

立足品质差异化培育品牌。平度位于北纬36°到37°神奇纬度，在这里具备马家沟芹菜最佳的生长条件：适宜的温度，充足的光照和富含钙、镁、硼的土壤。产地独特的土壤、光照和气候环境塑造了叶梗嫩黄、空心棵大、鲜嫩酥脆、味道鲜美、营养丰富，粗纤维含量低，蛋白质、氨基酸、微量元素钾等的含量高的马家沟芹菜。换句话讲，马家沟芹菜具有不可复制性，离开平度，种不出这种芹菜。

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