2021年中央一号文件指出：把乡村建设摆在社会主义现代化建设的重要位置，全面推进乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，充分发挥农业产品供给、生态屏障、文化传承等功能，走中国特色社会主义乡村振兴道路。为探索乡村振兴之路，山东理工大学经济学院经“乡”纬“县”实践团前往著名芹菜宝地——马家沟，马家沟芹菜示范园总经理蒲克峰接待实践团成员并为实践团成员讲述马家沟的历史、成名之路。全体成员积极做好疫情防控，遵守当地要求。
在采访之前，实践团成员进行了一次亲身体验，在征得负责人同意后，实践团成员被安排在挑拣，分配，包装，分类等不同的位置开始一上午的亲身体验劳动。在体验的同时，实践团与当地工人积极交流沟通，更深刻的体验到工作的不易与对品质的高要求。在上午工作结束后，负责人安排工作餐，让实践团成员为下午更细节的采访调研养精蓄锐。
马家沟芹菜高钾低钠，种植于北纬36°到37°神奇的纬度，是3.1标农产品。芹菜分为水芹，旱芹，马家沟芹菜是芹菜届的北斗。其叶绿叶绿境黄空心无筋，鲜嫩脆，禁用化学，农药化学肥料，以有机肥为主，采用物理化学方法相结合的方法培育。马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良农家品种，距今已有1000多年的栽培历史，其特点独特深受广大消费者的喜爱。
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