茶叶是中国老百姓再熟悉不过的东西。自古以来，中国茶叶随着丝绸之路传到欧洲，逐渐风靡世界，与丝绸、瓷器等被认为是共结和平、友谊、合作的纽带。在外交场合，习近平主席也多次与外国领导人一同“茶叙”，共话友好未来。
——央视网
9月3日，为了发掘一村一品一味道，厦门大学管理学院青选至乡村振兴团队福州小分队一行5人来到福建省福州市长乐区的东来集团线下直营店体验茶文化。
参观线下直营店
在初步了解实践队的基本情况后，东来集团区域经理林女士带着实践队队员们在店内参观并进行了一些讲解。
图为林女士通过图片与视频讲解制茶过程
她介绍道，中国有六大茶系，分别为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、白茶。比如说茉莉花茶，就常用红茶、绿茶或乌龙茶作为茶坯，而东来集团的茉莉红就是以红茶作为茶坯。实践队员们在参观过程中渐渐体会到中国茶文化的博大精深。
在参观结束后，队员们对制茶流程提出了些许疑问，如茉莉花要在什么时候采摘最好和如何能保证茉莉花的新鲜。针对队员们的疑问，林女士耐心地进行了解答，她说茉莉花采摘是一项非常辛苦的工作，常常要在三伏天的烈日之下采摘，在太阳越大的环境下，茉莉花品质就越佳。
图为林女士向队员介绍不同种类的茉莉花茶
品茗初体验
图为队员学习茶艺
为了让实践队员们更加深刻地了解茶文化，林女士安排了一位茶艺师向队员们展示了茉莉花茶的日常冲泡步骤：选择相应的器皿—温杯—投茶—润茶—出汤—斟茶等，并且要注意投茶量，水温的控制，出汤的时间。
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该视频为茶艺师泡茶全流程
七浸七泡，香气层层分明。第一层水沏过，暖香自杯中升腾，扑鼻而来；第二层水沏过，醇和甘香；第三层水沏过，浓郁不衰；第四层水沏过，一丝淡淡花香；第五层水沏过，一片清香，渐渐弥漫；第六层水沏过，味淡久而清雅，香寂静而转幽；第七层水沏过，水过无声留清韵，月夜何处寻弦音。冲泡之后，茶芽朵朵，叶脉绿色，似片片翡翠起舞，颗颗叶片卧底后。在冲泡结束后，队员们坐在茶桌前品茗，唇齿留香，回味无穷。
图为福州小分队品茗
伴着阵阵茶香，实践队今日体验茶文化的活动落下帷幕。队员们纷纷表示在此次活动中受益匪浅，希望将来能更加深入了解茶文化。
图为全体队员与林女士的合影
习近平总书记曾说过：“中国是茶的故乡，茶叶深深融入中国人的生活，成为传承中华文化的重要载体，从古代丝绸之路、茶马古道到今天丝绸之路经济带，21世纪海上经济之路，茶深受世界各国人民喜爱。希望你们弘扬中国茶文化，以茶为媒，以茶会友，交流合作、互利共赢……谱写茶产业和茶文化发展新篇章。”青选至福州小队的福州行，也才刚刚翻开新的篇章……
排版：陈权欣
文案：陈权欣
图片：青选至乡村振兴团队福州小分队
校对：青选至乡村振兴团队福州小分队
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