暑期社会实践，从字面意义上来理解，最主要的就是实践，进而实践的地方是在社会中，所以社会实践要做的是对社会有用的事情。我们的队员就是怀着这种要做对社会有用的事情的初衷通过线上招募而组成了一个队伍，队员们也是一见如故。在前期选题上积极进言有理有据，对待有些思维闪光我们大家都十分高兴。终于经过队员们的充分讨论，我们也确定了要去研究家乡特产的发展路子问题，继而选定了研究对象——贵州特产。
有了课题也就有了目标，大家也都有了努力的方向，选好课题，大家也就要忙活前期的策划问题，形成一份完整的策划书，参与学院里的答辩，争取能得到学院的支持。大家对待社会实践尽心尽力，都在为了共同目标去努力，都希望把自己的能力发挥出来，在团队中多做贡献，一定要把前期的任务做好做漂亮。本着这样一份攻坚克难的决心，我们在答辩环节中披荆斩棘过关斩将，在众多实践队伍中脱颖而出，取得了不错的开门红。取得这么好的成绩，我认为并不是我们的课题有多好，PPT有多漂亮，发言的时候稿子有多流畅，而是我们团队的每个人都做出了百分百的努力，都将每一个环节做出了团队最好水平，这几个环节结合起来，就要比其他队伍高出一大截了。
前期任务做好了，最主要还是要去食品加工基地实地考察一番，要先调查才有发言权，没有实地去看一看食品加工的流程一切都是纸上谈兵，我们团队也在积极联系，疫情期间许多工厂拒绝了我们参观的请求，我们也是处处碰壁一筹莫展，终于有一家酱油厂同意了我们前去参观。在参观之中我们深刻认识到了当前科技对食品加工的重要性，该酱油厂自动化程度之高令人瞠目结舌，从大豆的发酵到一瓶酱油的产生都有电脑精确控制，全程基本无人力参与都是机器按照设定的程序一步一步按部就班地完成。这对我们有了不小的启发，家乡特产的发展要用好科技力量。
从实践开始到现在，我们对家乡特产的发展心里也有了一定的眉目，当前的信息革命对食品加工的发展来说是一个机遇，如果家乡的特产能走上科技化智能化的道路，那发展前景一定是光明的。
http://www.dxsbao.com/shijian/411327.html 点此复制本页地址
