7月19日，福州大学经济与管理学院赴泰宁县特色民宿调研实践队体验泰宁县特色美食文化和欣赏尚书第府。
实践队员们来到了一家颇负盛名的游浆豆腐店铺。其中豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，质地嫩香，营养丰富，都深得游客喜爱。随后，实践队队员们又体会了擂茶的苦涩、碧玉卷的可口、仙草的冰凉。
据悉，泰宁文化丰富多样、历史悠久，士人文化、文人文化占很重的地位。尚书第的布局严谨、宏伟壮观，还有尚书第内部的墙上挂着的多名状元、举人的画像都可以看出这一点。实践队队员陈艳梅表示，在之前的调查中，民宿提供给游客的食物并没有泰宁的这些特色美食，也没有向游客推荐泰宁美食文化来拓展自己的经营方式。
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