为了解当地居民对于食品安全的防范意识，做好食品安全宣传工作，7月18日，浙江海洋大学东海科学技术学院“以食为天，以安为先”理论宣讲团采取线上线下双途径进行食品安全问卷调查。
经过多日的准备，宣讲团成员先采取在线随机发放的调查方法，了解当地居民对于食品安全的认知，为确保数据的准确性以及严谨性，在收集网上问卷的同时，宣讲团成员印制了纸质问卷，前往街道、社区进行问卷调研。
在发放调查问卷时，宣讲团成员发现路边的宣传墙上有张贴关于食品安全的海报以及连环画，但路人行色匆匆，很少有人会驻足观看。宣讲团成员走访街道并邀请居民填写问卷调查时，有位老人对于食品安全有着深刻的认识，一边填一边向宣讲团成员发表他对食品安全的看法，老人表示如今政府对于食品安全管控还不够严格，过期食品，造假伪劣产品到处都能看到，黑心商家尤其喜欢对老年人下手，老年人都不敢放心买东西吃。在填写完问卷后，老人希望政府能加强管控，做到让老百姓买的放心，吃的安心。
发放完180张问卷，宣讲团成员发现，居民对于食品安全都有一定的认知，但发生食品安全问题时通常不知如何维权，多位居民均表示不知道消费者投诉电话。即使知道如何维权也因为维权过程过于费钱费时而放弃。政府对于人们的食品安全教育存在着一定的缺失，未能领导人们正确进行维权，这样的现象从一定程度上使售卖假冒伪劣商品的商家更加猖狂。
近些年来食品安全问题频频出现，2008年的“三聚氰胺”奶粉事件、2015年的“僵尸肉”事件，这些事件的出现严重降低了人们对于国产食品的信任程度。在采访过程中，一位带着孩子的母亲对宣讲团成员说道：“现在国产食品我都不敢买，怕小孩子吃了不好。”另一位老人更是直接表示从不放心餐馆的卫生情况，几乎从未下过馆子。
通过线上线下问卷调查，团队成员发现虽然居民对食品安全都有一定的了解，但政府对于商家的管控还不够严格，食品安全保障法律还不够完善，宣讲团成员认识到国家的食品安全还任重而道远。
中国自古就有“民以食为天”的说法，足以见得食品安全对于国人来说的重要性。如果不能保障食品安全，就会引发国家以及民族的灾难。政府应该加强对于食品安全的管控，最重要的是通过立法来保证消费者的权益，提升人们对于国家食品安全的信任度，加强食品安全的教育，提高人们的食品安全意识。
食品安全是一场全民族的战役，作为新时代的大学生更应该充分的去了解食品安全相关知识，配合国家的相关工作，担负起肩上的责任，为保障食品安全献出自己的一份力量。
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