农家乐,作为一种休闲的乡村旅游形式,它是传统农业与旅游业相结合而产生的一种新型旅游项目。农家乐存在的地点主要是在农村。它依托于农家乐附近的田园、果园、农场、牧场等景观,也依靠周围的优美环境、乡土风情、人文因素来吸引游客。
农家乐的主要意义是让游客体会农家人的生活,做农家事、吃农家饭、看农家景,这种在山水之间获得自我的放松和解放。而达到这种目的主要依靠的是农家乐经营者开发的观光、娱乐、住宿、餐饮、农事体验等服务项目。
农家乐的经营模式多样,但主要的经营范围可以分为以下五点。
一,提供特色农家食品。中国美食千千万,农家乐的游客前来却并不希望吃一顿“家里”的味道。所以农家乐的经营者会制作当地的特色美食来吸引游客。二,农家乐的住宿、观光。一般农家乐设在较为偏僻的农村,交通不一定很便捷。因此,一般的农家乐会提供住宿,并且各种娱乐项目都要支付一定的费用。三,与其他团队的合作项目。例如,农家乐与旅游公司进行合作,赚取利润。四,广告。农家乐可以拉取广告商,获得赞助。五,纪念品。大部分游客到旅游地点都会选择购买具有当地特色的纪念品。所以,农家乐的经营者可以在农家乐中置办一个专门买纪念品的地方,让游客在感受农家的乡土人情之后,购买心仪的纪念品。
总的来说,农家乐作为一个集餐饮、住宿、娱乐为一体的旅游项目,其经营的范围并不算广泛,而真正能够赚钱的部分,大概还是餐饮和住宿吧。因此,想要获得更多的利润,最主要的还是打响品牌,建立品牌,从而吸引更多的顾客。
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