数说“贵”产实践队在实践开展前就进行了实践过规划，提前与相关的工厂进行联系，由于疫情影响，我们暂且只能对烟台欣和企业食品有限公司进行参观，但我们仍然会与其他工厂保持线上联系，并进行线上交流，了解相关更多食品加工的信息。下面让我们一起来看看，我们的欣和之旅吧！
7月18日，我们团队的五人组踏上了参观欣和酱油厂之路，我们一行人乘车来到欣和酱油的参观基地。
前期与欣和企业进行线上联系时，我们提出了想要与欣和企业举行挂牌仪式，将欣和企业发展为我们实践队实践基地的想法，以方便后续工作的开展，欣和企业表示很愿意与我们挂牌。于是，到达酱油加工厂后，我们便与欣和企业举行挂牌仪式。
走进加工厂，首先映入眼帘的是欣和“对待世界如家人”的宣传标语和欣和企业的理念：我们做的产品，自己不吃就不要卖给消费者，就更不要生产，要用良心做产品。用良心做产品，欣和向心无愧。这也给我们带来了启示：食品产业要发展好，首先要保证质量。
随后，讲解员小姐姐给我们介绍了酱油在不同发酵时期所展现的不同成色，让我们了解了大豆的一生。我们也看到了许多欣和旗下的产品，原来我们生活中那么多常见的调味品竟都来自欣和，像我们常见的味达美、葱伴侣。我们想到酱油角色虽小，却是中国家庭厨房不可或缺的调味品，欣和多年致力于研究酱油，也正是坚持的力量，才使欣和酱油有了长足发展。同理，想要发展起贵州特产，也该从“精”、“细”出发，使贵州特产能够做到长效发展。
在展厅的另一侧，是古法酿油的模型，一群可爱的小人，用具体形象的方式向我们解释了做酱油的每一步。经过这一系列的过程之后，我们对制作酱油的大致流程有了一个比较具体的认知。酱油的酿造不仅要面向现代化，同时也要向古人汲取智慧。我们实践队参观了解古法酿造过程，感受酱油酿造文化。不仅是酱油的酿造，对于食品加工来说，古人的方法我们也应该学习取其精华，形成有中国特色的食品加工文化。
讲解员带领我们走进了欣和的观影厅，通过一段小短片，来深度解释欣和“待世界如家人的”的品牌理念，在视频中，通过一个个小小家庭的柴米油盐故事来反映这个理念念，通过观看短片，我自己也有很深的启发。一开始，我确实无法理解这句话确切的含义究竟是什么，而这个看似简单的小短片，却为我解决了疑惑，调味品在家庭中处于一个很基础的地位，而就是这样简单的东西，在我们的生活中却是必不可少的，而中国人自古就具有特殊的饭桌情结，调味品是连接这个家相当重要的桥梁，做好每一餐，这便是欣和的初衷。落实到贵州特产的发展也是一样的道理，我们要开展食品加工，也该是秉持着让食物带给消费者温暖、舒适的精神。
接下来便是参观欣和的现代化工厂，虽然这涉及工厂隐私没能进行拍照，但这一环节却最让我震撼，诺大的加工厂里面，居然只有两个人，而这两个人的工作也只是调控机器，而其他的包装、装瓶、调制加工全部都是由机器人来完成，他们不需要休息，可以全天24小时工作，这极大提高了工作效率，也大大节省了人力资源，亲眼看到如此先进的工厂，内心难免激动，不禁一边参观，一边感慨如今科技的进步已经到达了可以完全投入工作的程度。
最后，解说的小姐姐带我们去品尝了双蛋酱油冰淇淋、酱油沙拉、酱油汁，
也许大家会认为这绝对是黑暗料理，但味道很是不错，我们还与讲解员合影留念。
就这样，我们结束了半天的参观之旅，虽然只是半天时间，我却深深感受到了欣和带给我的力量与他们独特的品牌魅力，这对我们的实践有非常大的帮助，了解到了食物每一步的变化过程，使我们的社会实践变得丰富起来。
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