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重庆学子三下乡:美酒与青山绿水相遇美好未来

来源:重庆人文科技学院工商学院 作者:Lemon~

为进一步学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,广大青年在实践中受教育、长才干、做贡献,2021年7月27日,重庆人文科技学院“山海有情·闽宁振兴”实践团走进宁夏银川市永宁县闽宁镇立兰酒庄进行实践调研

宁夏立兰酒庄坐落于宁夏贺兰山脚下一条名为西夏渠的古渠旁,拥有葡萄园1800亩。2011年,酒庄主人在此酿出了第一瓶葡萄酒,由此,立兰开启了自己的历史。立兰酒庄处在贺兰山东麓优质的核心地带,这里被英国葡萄酒大师杰西斯罗宾逊誉为中国最具潜力的葡萄酒产区。

实践团队员采访相关负责人了解到,贺兰山东麓葡萄春耕展藤节已成为宁夏的一项品牌活动,贺兰山东麓葡萄藤蔓冬季压埋、春季展藤,这是有别于世界其他任何产区特有的农事活动、园艺措施、酿酒密码、风土文化,在区内外产生了广泛影响。展藤节是推动产业融合、乡村振兴的重要举措。葡萄酒产业是一二三融合发展的产业,在推动乡村振兴战略方面扮演重要角色。宁夏贺兰山东麓葡萄产业园区管委会相关负责人介绍,葡萄酒产业已成为宁夏扩大开放、调整结构、转型发展、促农增收的重要产业。今年,宁夏努力实现葡萄酒产业高质量跨越式发展,让葡萄酒产业成为建设先行区重要引擎。

实践团队员亲自品尝“览翠”系列红酒,在服务员的指导下观、闻、尝,体验到了红酒醇香浓厚的香味,并为实践团的队员们介绍了有关红酒的知识。览翠之名取自杜甫《望岳》中的诗句“会当凌绝顶,一览众山小”,意为登高望远,积极向上,心怀美好向往。本系列包括干红、干白和甜白。由于这一系列酒的出色表现,2014年被甄选为国务院餐桌好酒。其中2016美乐干红在2018年取得了比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖的银牌,打响了中国品牌。

据负责人介绍,这里特殊的地质并不适合种种植农作物或者其他东西,是由于贺兰山冲击形成的冲积扇平原,覆有一层较厚的细砾石。后来发现其中包含少许的黏土,非常适合赤霞珠的生长。砾石土地非常贫瘠,葡萄树能够扎根地下深处得到成长所需要的养分。于是因地制宜,当地开始大力发展葡萄产业,葡萄园的农民因此也走上致富的道路。

“葡萄酒+旅游”融合发展,打造集葡萄种植、葡萄酒酿造、观光旅游为一体的模式,吸引游客前来参观、体验,再深入了解相关知识。不仅让人们喝葡萄酒,还能看到葡萄酒的前世今生。旅游业像一个扁担,一头挑着金山银山,另一头托着绿水青山。立足于品质优化、挖掘文化内涵、突出地域特色,才能吸引游客、赢得市场,推动乡村振兴。

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