番薯，是支教生活中最受欢迎的食物。一根小小的番薯，在厨师的精湛的手艺下，可以变换多幅模样。番薯甜粥，是番薯进化最简单的阶段——在白粥中加入番薯与白糖，冒起的白烟里夹杂着丝丝的甜香。当然，也有一种最原始的方法。就是放在锅里直接蒸煮。香甜的番薯在蒸煮过后剥开可以看出里面的精髓。这些都是勤劳勇敢的劳动人民在面对艰苦的环境时，对抗环境的最佳方法。在支教的早上，来一碗浓浓的香粥，驱散了一天的疲惫，迎来了新的一天。（周彦辰）
大蒜、洋葱、生姜均属于药食同源的草本植物性食物，味道辛辣，营养丰富，热加工后三者原有辣味消失，取而代之的是一种类似果脯的香甜味道。
据报道，大蒜具有抑菌、抗癌、降低胆固醇和血液粘稠度、防治糖尿病等功效。
洋葱在国外被誉为“菜中皇后”，是目前所知唯一含有前列腺素A的植物，所含的槲皮素是一类优越的抗氧化剂，具有防癌、防糖尿病、抑菌、抗血小板凝集、降低血液黏度、降低血管压力等多种保健功效。
生姜除了作为调味品，也具有很强的药用价值，具有抑制肿瘤、抗氧化、开胃健脾、促进食欲、防止晕车，防止恶心呕吐等功效，被称为“呕家圣药”，与某些抗生素具有同等的功效。
高温的油脂与姜葱蒜的激烈碰撞，迸发出诱人的香味，强烈的视觉冲击还可增香下饭。更多关于食物的秘密，恰恰是在最平凡的生活里。（伙食故事）
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