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“新视角”实践团前往淄博市博山区源泉镇进行学习调研

来源:山东理工大学管理学院 作者:李方喆

“新视角”实践团于2021年8月6日赴山东省淄博市博山区源泉镇进行参观调研。猕猴桃产业是博山区农业的重要组成部分,自1987年首次引进以来,从无到有、从小到大,一步步成为当地农民增收的支柱产业,取得了良好的经济效益。实践团成员此次前往博山区,通过深度调研当地猕猴桃种植以及销售模式、走访农业合作社相关人员和农户,探究博山猕猴桃的成功经验和猕猴桃种植业在发展过程中遇到的一些问题,深度了解合作社与个人种植户之间的联系。

8月6日上午,“新视角”实践团成员前往天西村,对博山区猕猴桃产业协会副理事长李政进行了采访。在和李政的交流中,实践团成员了解到当前源泉镇的猕猴桃产业发展遇到部分问题,主要原因在两方面:一是自然因素,猕猴桃种植对环境的要求很高,遇到冻害将会导致猕猴桃产量和质量的大幅度下降,严重影响农户当季的收入;二是人为因素,由于没有统一的管理,很多个体农户种植猕猴桃的技术和产品的质量各不相同,而且没有统一的价格指导,各家竞价之下导致售价降低,使得农户获得的利润大大减少。对于这些问题,李政想尽各种办法去解决,据他介绍,目前产业园中种植猕猴桃所使用的塔型架,是向新西兰专家学习来的新技术,可以更好地应对气候的变化,推广之后成效显著辛苦农户的一致好评。另一方面,李政的产业园在全国各地拥有多种销售渠道,通过合作社收购其他农户的猕猴桃售往外地,帮助农户缓解销售方面的问题。像李政这样帮助其他农户解决问题的会员,猕猴桃产业协会还有很多,正是因为有他们这样先富带动后富的精神,博山区的猕猴桃产业才得以发展,在国内享有很高的知名度。

8月6日下午,实践团成员前往李政的猕猴桃种植产业园。在李政的带领下,实践团成员参观了种植猕猴桃的塔型架,以及灌溉施肥技术。李政介绍说,他是村里比较早开始经营猕猴桃种植产业的,属于“第一个吃螃蟹”的那批人,园区学习使用来自新西兰的先进种植技术,经过多年的苦心经营才有了现在的规模。李政还联合其他几家公司推广标准化生产,规范生产技术,这样产出的猕猴桃不仅质量足够高,还有较为相似的果型,使得产品更受高端市场的青睐。

8月7日上午,一位来自源北村的采购商到李政的产业园进行考察,实践团成员跟随采购商参观猕猴桃质量检测的过程。需要审量的方面有很多,包括重量、果型、甜度、口感等等,每一项都是对种植户平时劳作的考验。“现在人们生活水平高了,对水果的要求也变高了,猕猴桃想要卖个好价钱,不光要好吃,还得好看”,这是采购员近年来总结出来的经验。据李政介绍,目前猕猴桃的销售方式大体分为两种,一种是批量销售,质量过关的猕猴桃通过收购等方式大批量出售,这种方式售量大但是售价往往比较低,收入较为可观;另一种销售方式就是采摘园少量销售,和很多地方的采摘园一样,随意挑选、现采现卖,这种销售方式可以给消费者更大的选择空间,但是与此同时价格也会更高。多种销售方式相结合,使得农户的经济收入再上一个台阶。

8月8日上午,实践团跟随外地采购商前往博山源泉猕盛家庭农场进行考察,参观园区的建设和猕猴桃的种植情况,对于猕猴桃的种植环境进行考察。负责人窦玉亮告诉我们,部分当地农户存在早采现象,采购商为了保证猕猴桃品质会在八月中上旬开始就不定期对当地猕猴桃品质进行质量监督,以防止由于农户早采猕猴桃而破坏当地市场平衡情况的出现。

此次实践调研旨在深入探究淄博市博山区猕猴桃产业发展新模式,在产业带头人的引领下,着力构建源泉猕猴桃地域特色农产品品牌,探究小农户与现代农业网络化衔接的动力机制及路径。

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