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暑期“三下乡”实践活动纪实—— 追随茶园发展脚步 探讨乡村旅游可行性

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:刘妍

近年来,生态观光茶园势头较猛,不少地区将茶园作为一种旅游资源开发旅游景区。为探索生态观光茶园助力振兴乡村旅游的可行性,为我国乡村发展探索新的道路,为农民收入提升探索新的途径,曲阜师范大学管理学院“且与薪火试新茶”社会实践团队于7月16日前往日照市后村镇极北云岫生态茶园进行座谈访问与实地调研。

精准对接谈话 细致了解茶园

旅游资源一直是全国各地发展的重头戏,生态茶园具有得天独厚的旅游资源优势,幽深静谧、山明水秀,连空气都沁人心脾。实践人员就“该地区生态茶园发展为生态观光茶园,并助力乡村振兴的可行性”向董技术员提出一些问题。在与茶园的董技术员交流的过程中,董技术员首先向我们介绍了生态茶园——生态茶园是以种植茶叶为主,种植其他植物为辅,人为地构造多种物种并存的生态环境,茶树与其他生物和谐共处,形成新的茶树种植与培育的模式。在极北云岫的生态茶园中,实践人员看到了错落有致的树木与花朵,经董技术员介绍,茶园里种有蔷薇花、映山红、睡莲等等,“十米一行树,中间三行茶。”是其主要布局。这样的布局能够为茶叶的生长提供最为适宜的环境,并且种出来的茶叶是有花香的。茶园从一开始的四亩地发展为现在的五百亩地,地域广阔,并且茶园与周围的茶农有合作,茶农按照茶园的种植要求来种植茶叶,茶园收购茶农的茶叶。这也是振兴周边乡村的一种方式。在炒茶方面,极北云岫茶园作为全国第一个引入红外热辐射的炒茶机器的茶园,各种炒茶工艺都由实现了机械化、自动化,在董技术员带领实践人员参观炒茶工厂时,实践人员看到了各种各样的炒茶机器。在经营销售方面,董技术员介绍说,一亩地可以出二百多斤鲜茶,四斤半鲜茶炒一斤成品茶。成品茶销往全国各地,主要销售对象是一些定期往来的大客户、同市的旅游景区,如东夷小镇、线下品牌自营店,虽然在一些平台上也有网站,但是效益并不大。

寻找茶园文化 探索旅游发展

生态观光茶园主要由茶叶科学知识科普、茶园观光与体验、茶文化展示这三部分组成。实践人员就这三个方面与董技术员进行交流。第一,关于茶叶科学知识的科普,董技术员及其他的技术员都非常了解这一部分。第二,在谈及茶园观光与体验方面,实践人员建议茶园对外开放,开展旅游业作为副业,茶园仍以种植、销售茶叶为主。经董技术员描述,生态茶园之前开展过一段时间的旅游业,但效果并不好,主要原因有以下几点:一、宣传不到位。二、距离市区较远。三、配套设施不齐全。当然,配套设施是最为关键的问题。董技术员讲述,如果只有茶区,没有其他的游玩项目和体验项目,是很难吸引到游客前来的。宣传方面,茶园并没有特别注重宣传,虽然有短视频官方账号和网站,但是效果也没有特别好,浏览量并不多。实践人员询问茶园是否有打算进一步利用短视频来宣传,董技术员表明,短视频运营也需要很多投入,包括人力和财力,因此目前还没有这个打算。第三、极北云岫的老板对茶文化有一些研究,喜好品茶作诗。但是企业并没有注重这方面的文化建设,主要在经济发展上进行投入。谈及茶文化的衍生品,董技术员向实践人员介绍周边建有民宿,但并不对外开放,只是为老板的亲朋好友或是客户提供住所。此外,茶园有自己品牌的水杯,通常作为礼品相赠。像一些茶具、泡茶工艺、茶艺表演、茶史展示等方面,并没有涉及。总的来说,将生态茶园发展为生态观光茶园,推动乡村旅游发展,还有较长一段路要走。

通过此次与董技术员的交流,对极北云岫生态茶园来说,发展旅游业推动乡村振兴还需要很多因素需要考虑,不仅需要自身的蓝图,更需要的是社会的发展,国家对生态观光茶园的支持。

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