【聊城大学生命科学学院】举办“食安民安”调查活动

近年来，我国食品安全问题日益引起人们关注，已成为社会热议的焦点问题。俗话说，民以食为天，食以安为先。在当今全面推进依法治国方略下，如何解决好这问题是当代人面临的时代性课题。随着社会的发展食品安全问题也有了极大的提升和改变。举办此次“食安民安”调查活动便是要调查民众对食品安全的认识和满意程度。

为体现出近年来民众饮食方面的变化，以及对食品安全的理解和民众的满足感与幸福感，所以在本次活动中我们主要通过对路人进行调查问卷的访查以及对餐厅和饮食场所工作人员的采访来解答上述问题！ 通过对路人的调查问卷调查可以看出居民消费方面确实有了极大的改善，并且在健康饮食方面大家也更加的注重，随着消费水平的提高大家饮食投入也有所增加，民众更愿意花多的钱吃饭绿色健康的食品。而在餐厅方面，通过采访我们了解到大家不仅将在餐厅吃饭变为常态而且在点餐健康方面也更加的注重，脂肪摄入量明显有所减少，绿色食品也逐渐受到了青睐，而餐厅自身也更加的追求健康和绿色，在食品采购，原料采购等方面严格监管，用最好的食材招待消费者。 此外，通过对像超市，蛋糕以及蜜雪冰城的采访我们了解到大家对于这些娱乐性饮食也有所增加，从中可以看出食品消费水平有了很大的提升，可以看出民众对食品安全的信赖和满意度。 最后，我们通过采访调查总结出，随着社会的进步民众的饮食观念也在与时俱进，宁愿贵点也要吃健康的成为了大家的一致观念，同时不管是餐厅还是食堂其食品处理等方面也在与时俱进，向着健康绿色发展。而这些变化也让民众产生更大的幸福感和安全感！

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