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农家乐行业发展前景

来源:岭南师范学院数学与统计学院 作者:郭曼婷

游客规模逐步扩大,旅游优势彰显 据调查分析,“农家乐”接待的游客多以团体游、短线游为主,由于“农家乐”有一定的农家特色,且吃的是自种自养的绿色食品,住的又是特色木屋别墅。价格又比宾馆低,优势明显,城市游客很乐意在此吃、住、游。加上近几年国家开始推行农家乐“星级”评定工作,使“农家乐”旅游走上了更加规范、更上档次的发展道路。

特色经营,品牌意识逐渐强化 市场前景的看好让“农家乐”的经营者有了更远大的目标。据调查,大部分“农家乐”经营者已不满足于仅仅为旅游者提供住宿、餐饮等基础服务,他们还利用得天独厚的地理优势,为社会各界提供更多的服务,如:特色野味菜,野猪打斗、野兔赛跑、狩猎、瓜果采摘等特色项目,极大的丰富了农家乐的内容,使农家乐有了更有广阔的发展空间。

循环发展,成本低廉,效益突显 以往在“农家乐”旅游项目在发展过程中,经营成本不断上升,利润空间已经压得很低,成为广大经营者的一大难题。而现如今,许多经营者纷纷开始引入野生动物养殖。利用养殖野生动物所产生的粪便生产沼气,沼气用于农家乐能源供应,沼液用于浇灌瓜果及牧草,沼渣用于饲养水产动物,而生产出来的绿色食品直接成为农家乐的原材料,牧草用于野生动物饲养,而野生动物又是农家乐特色野味菜的优质原料,在循环模式运作下,农家乐不仅经营成本低廉,且有着极具竞争力的特色优势。

多方助力,推动“农家乐”发展 在农家乐的发展过程中,政府部门也逐步加大对“农家乐”的扶持力度,不仅在水、电、地等政策上给予极大的支持,还有有饲养野生动物等特色农家乐还给予数十万 的资金扶持。而“农家乐”发展起来后,游客带来的不仅仅是消费收入,还为当地经济的发展提供了契机。成为农民了解市场的窗口,成为城市与乡村互动的桥梁;各地游客为农村带来了新思想、新观念,使农民及时了解到市场信息,生产经营与市场需求相接轨。

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