7月15日，由湖州学院团委学生会主办的探寻紫笋茶之旅正式拉开了帷幕。清晨登上了出发前往长兴水口端专茶场种茶基地，历经多年改革更新的水口乡，以富民强乡为目标，逐渐呈现出现代与乡土风情结合的迎客之景。刚刚步入小镇，山清水秀之中坐落着复古的楼苑，大片大片的茶园映入眼帘，团队的伙伴们不禁为眼前的景象发出感叹。 往前走便抵达了种茶基地，在基地之中负责人带领我们进行了一系列的参观巡游。首先带领我们进入了茶园，水口乡吸收了太湖独特的江南风韵，位于青山绿水之间，常年溪水潺潺，空气清新，山清水秀、生态优越，孕育出的紫笋茶梗壮芽肥叶厚，加工过后香气扑鼻。负责人介绍道，这里的紫笋茶采用农业、物理、生物防治方法，降低害虫草危害指数，最大可能的减少了农药的使用，并且以施加有机肥为主，以生态养茶。 接下来我们走进了紫笋茶的加工厂，厂内干净明亮，工作人员都有条不紊地进行着摊青、杀青、理条、摊凉、初烘、复烘等多项流程，处理过后的茶叶芽味细嫩，芽色带紫，芽形如笋，散发着独特的香味。参观结束后，我们细致地品尝了紫笋茶，品到了独特的清凉可口，也品到了紫笋茶背后独特的人文风情。
通讯员：项冰雪
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