时间：2021-07-21 14:23:38 来源：岭南师范学院食品科学与工程学院 作者：廖蔚
7月21日上午，“食得初心”社会实践队队员黄俊荣、廖蔚在麻章区市场监督局及瑞云所的工作人员龙光华股长、陈股和芳姐的带领下，进行了创文工作。
由我们五人组成的创文工作小组主要负责监督检查麻章区华辉市场周围的食品餐饮店。在检查过程中，我们发现有较多的店铺存在有经营许可证，却缺少食品经营许可证的情况，我们都第一时间要求店主关门，在办理了食品经营许可证后才可再次开业，否则会进行罚款处理。还有部分食品店铺的卫生存在问题，我们也对其做出了警告。在监督检查的同时，我们也向店主和店员宣传了食品安全知识以及禁毒知识。
在上午的创文工作中，我们发现了不少食品店铺的证件问题和日常卫生问题，也通过与股长的沟通了解到对食品店铺监督管理的困难，一是工作人员不够，二是有部分不合规的食品店铺不听从安排，已多次提醒和劝导也不进行整改。所以希望能有更加合理更加严谨的相关法律法规能帮助监督管理人员进行工作。
撰稿：廖蔚
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