茶茗：茶叶对旅游产业的研究

【岭南师范学院食品科学与工程学院7月20日讯】（通讯员：黄家茵）

茶旅游产业的开发对于推进乡村振兴战略落实、拉动茶产品消费、推动茶叶市场健康发展、促进群众收入增长等都具有重要意义。信阳地势南高北低，是岗川相间、形态多样的阶梯地貌。“山清水秀，水田盈野，稻香鱼跃。”信阳市旅游资源丰富，区位优势明显，拥有发展旅游业得天独厚的条件。在推进乡村振兴的大背景下，信阳市需将旅游产业与本地特色茶产业进行融合发展，让茶旅融合成为信阳市乡村经济发展增速的活力。

信阳市浉河港茶园基地负责人告诉实践队队员，信阳茶区是江北绿茶代表性产区，也是国内茶叶种植面积第二大区域。随着产茶技术的提高，茶产量逐年增加，茶的质量也在逐渐提升，但信阳毛尖目前仍以省内内销为主，并不足以应对茶产品对市场的需求。目前，信阳茶产业从第一产业向第二、第三产业延伸拓展的趋势越来越明显，信阳茶生产正由劳动密集型向技术密集型生产方向转变。虽然信阳毛尖知名度高且具有丰富的旅游资源，但是由于定位模糊、发展不规范等问题，茶旅游产业进展缓慢。

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