7月15日，为详细了解社区团购第三方平台运营情况，及消费者对于社区团购给生鲜食品带来的相关食品安全问题的认识与看法，曲阜师范大学经济学院e路有“鲜”实践队深入日照市东港区，向所在地第三方平台提货点“团长”及居民进行问卷调查，以了解他们对此新兴零售模式及相关食品安全问题的意见及建议。实践队以高教区为中心按地域划分成不同的调研小队，本文将详细介绍高教区小队调研情况。
调研开始前，实践队员进行了充分的前期准备工作。如：从社区团购平台“美团优选”、“多多买菜”上获得提货点的确切地理位置，制定调研的具体路线，明确分工等。到达目的地后，调研正式开始。
在向提货点负责人简单介绍了本次调查的目的及研究问题后，实践队员以发放调查问卷及口头采访的形式对第三方提货点负责人展开调研。调研过程中，由于考虑到线上平台的利益，及认为上述经营平台的形象与自身的经营收获利益相关，少数提货点负责人拒绝接受采访。另外，由于提货点负责人与线下商超经营者身份的重合，使得对于他们的整体采访进行较为缓慢。但多数提货点负责人认为，本次实践所调查的问题与广大人民群众的食品安全利益密切相关，是一个值得关注与研究的话题，在业务繁忙之余，他们积极配合调研，并热情的投入到与实践队员的交流探讨中。
在对提货点负责人的调研过程中，调研队了解到，近几年兴起的社区团购模式确实是一个值得把握的商机，因此很多中小型商超的经营者都投入了一波的热潮中，但仍存在许多问题。在收益方面，由于这种社区团购模式在价格及便利性方面具有诸多优势，这给线下实体超市造成了一定的冲击，然而社区团购平台给予第三方提货点的提成可能并不足以弥补实际冲击。在生鲜食品的安全问题方面，由于是市一级的仓储中心直接配送，负责人对于生鲜食品的来源以及配送方法了解并不是很充分，而线上平台对于线下提货点的冷藏保鲜设备有一定要求，这在一定程度上可以保证生鲜食品的新鲜。如果消费者在下单的第二天及时取走所购的生鲜产品，那么食品的新鲜性可以得到保证；但如果消费者没有及时取走，提货点会将所购的生鲜产品加以冷藏冷冻储存。当消费者对于商品不满意时，可以与线上平台协调退货退款。
在稍后对消费者的问卷调查以及采访交流中，实践队员们了解到，消费者对此类消费模式大多持积极态度，但不否认仍存在诸多问题。消费者认为线上团购平台价格优惠、种类丰富、购物方便，在一定程度上会以线上团购代替线下采购。在食品安全问题上，消费者认为生鲜产品一般都会用保鲜袋、密封袋、甚至是冰袋加以保存，因此一般较少产生食品腐烂或者损坏问题，如果确实产生了这些问题，可以通过与提货点负责人协商，进行退货退款或者补偿差价来维护自身的权益。也有少部分消费者反映：价格特别优惠的食品，一般品质较差，有部分损坏或者比较不新鲜，这时因为所购产品的价格较低，也就不会与线上平台反映。但是他们同样认为，如果是因为不新鲜或者有损害的食品而降价，线上平台应该予以特别标出，甚至是标出可食用的日期期限，不然可能会给部分经验缺乏的消费者以误导。或者可能一些仅仅追求价格优惠的消费者，会因此对自身的健康问题造成损害。因此建议线上的平台对这方面作出调整与改进。
经过近四个小时的调研，实践队员共在高教区收到了有效问卷50份，其中第三方提货点问卷12份，消费者问卷38份。这些有效问卷将为后期分析经营者与消费者对于社区团购对生鲜食品安全问题的看法研究提供了丰富的实证材料，为最终实践报告的形成奠定坚实基础。
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