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廉江红橙和血橙的区别

来源:岭南师范学院 作者:灰莉

血橙,别名也叫红橙,其外表与廉江红橙挺像的,不过廉江红橙是柑橙的一种,且是有嫁接嵌合体变异而来,而血橙本质上属脐橙类,它们两者之间有不少区别。

首先是种植环境,廉江红橙主要在廉江种植,廉江属热带季风气候,年平均气温22.9℃,降雨量1767.99mm,日照时数达1884小时,特别是西南部雨水少,阳光充足。廉江毗邻广西,地势北高南低,从丘陵到台地呈阶梯状分布,土壤以赤红壤和砖红壤为主,土壤较深,有机质含量1.5%以上,土壤ph5.5~6.5,最适宜柑桔生长。 而血橙主要被种植在西班牙、意大利和北美,中国主要分布在四川、湖北、湖南、江西赣州等地,其生长环境主要有四点要求:第一,阳光充足;第二,温度8℃以上,最好20~32℃之间;第三,空气湿润,空气湿度保持在65%~90%之间最好;第四,肥水充足,土壤深厚,早可灌,涝可排。

然后是外表和味道的不同,廉江红橙果形端正,球形,果实呈金黄色,皮薄,带有油质光亮,果肉色泽橙红,柔嫩,汁水多,甜中带酸,风味浓厚,而且营养丰富 。血橙果肉是深红色的,像血一样,他的汁液也是比较红的,比一般的橙子要小一点,表皮通常有小凹点,但也可以平滑,新鲜的血橙是红色或橙色的,通常有明亮的红色条纹,血橙之所以会那么红,是因为它有一种花色苷的存在,这是橙子里面比较特殊的一种。血橙的味道在刚入口时会觉得酸,吃进去后会回甘,比较香甜。

廉江红橙和血橙同样是橙子,但其各种区别让人们能够吃到不一样的味道,二者各有所长,满足了人们的不同需求。

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