“茶茗”社会实践队——今日心得

7月17日，岭南师范学院食品科学与工程学院“茶茗”社会实践队开展调研第七天，在逐渐进入尾声的调研实践活动中，线上组员开展关于茶叶的拓展应用即其副产品的调研活动，每个组员根据自己的专业或者兴趣领域来提出想法和意见。

经过小组组员翻阅资料后有了明确的回答。在茶叶的生产、储存过程中，如果将大量产生的低品质茶叶、老茶、茶梗、茶渣直接作为废弃物处理，对环境造成极大的压力，也是巨大的资源浪费。为了促进茶叶消费，提高茶业整体经济效益，就得充分综合利用茶资源，研发多元化产品，让茶叶更具生命力。如何提高低档茶叶产品附加价值，如何充分利用茶梗茶末等，使之具有一定产品价值是茶业可持续发展需要思考回答的问题。近年来，茶叶副产品在国内外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得显著的经济效益。例如茶叶中的是色素是天然的健康色素，可以用来作为食品的着色剂，而且具有提神醒脑、降低血脂等作用，也可作为良好的医用原料。又或者利用茶叶的美容效果，强效控油收缩毛孔调理肌肤的功效。

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