7月17号，是岭南师范学院茶茗社会·实践队开展线上及线下相结合调研的第七天。今天我们将带领大家了解茶的副产品。相信很多人对茶的副产品都不是很了解，但在我们的日常生活中我们也会看到它们的身影。比如茶籽油，鲜茶饼，茶叶提取精油等都是属于茶叶的副产品。
近年来，茶叶副产品在国内外的食品、化工、医药、建材等领域都得以广泛开发和利用，并取得显著的经济效益。茶叶中含有茶叶色素，红茶副产品中含有茶黄素、茶红素。茶褐素等，绿茶中含有丰富的叶绿素。茶叶中的是色素是天然的健康色素，可以用来作为食品的着色剂，而且具有提神醒脑、降低血脂等作用，也可作为良好的医用原料。茶叶中也含有咖啡碱，从茶叶中提取的咖啡碱含量可达3%左右，并且茶叶中天然的咖啡碱比人工合成碱成本更低，更具有市场价值，市面上的发展前景更加广阔。同时人们也用茶制作绿色健康饮品代替市面上的高碳水化合物饮料，茶叶系列饮品在现在的市场越来越受欢迎。为使茶叶饮品更具有即饮即化的时代感。如红、绿茶末制成茶粉作为食品添加剂，可应用糖果、糕饼、冷饮制品的制作。最后，从茶叶提取天然抗氧化剂茶叶副产品和低档茶叶中含有多种天然抗氧化剂成分，是一种成本低廉且安全效能良好的天然抗氧化剂。也是美容产业及营养保健产业所需的必要成分。
茶叶美容品有茶叶洗面奶、茶叶化妆水、茶叶面膜、茶叶增白霜、茶叶防晒露、茶叶洗发剂等，它们都利用了茶叶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。可以将茶叶中的有效成分提取，做出一款茶叶浓缩液精华，适用人群只需每天将洗脸水中滴入几滴浓缩液便可以达到每天茶叶水洗脸的效果。
茶水面膜主要在于茶水，茶叶水具有美白去油之功效。 晚上洗脸后，泡一杯茶，将茶水涂到脸上，并用手轻轻拍脸，或将蘸了茶水的脱脂棉附在脸上2~3分钟，然后清水洗净。不需要天天敷面，却能消除粉刺、预防、去除油脂、使皮肤变得光滑、白皙。首先茶叶水里含有单宁酸，有很好的控油效果，而肌肤粗糙、毛孔粗大、痘痘、粉刺、黑头等肌肤问题，都与毛孔出油有紧密联系，而用茶叶水可解决毛孔出油问题，并帮助收敛毛孔。另外茶叶水还有美白的功效哦！茶叶中含有丰富的叶绿素，可调理肌肤，让肤质变为中性。这不仅是便利的好产品，也是面对市场需求，打开茶叶副产品的一个方向。
我国是世界第一产茶大国。饮茶文化在中国有着悠久的历史，中国人的日常生活离不开茶。在茶叶的生产、储存过程中，如果将大量产生的低品质茶叶、老茶、茶梗、茶渣直接作为废弃物处理，对环境造成极大的压力，也是巨大的资源浪费。为了促进茶叶消费，提高茶业整体经济效益，就得充分综合利用茶资源，研发多元化产品，让茶叶更具生命力。如何提高低档茶叶产品附加价值，如何充分利用茶梗茶末等，使之具有一定产品价值是茶业可持续发展需要思考回答的问题。
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