7月14日下午，“食得初心”社会实践队由副队长万伟斌、组员曾普生、陈晓娜、黄伟菁组成小分队跟随瑞云市场监督管理所的副所长冯华金和科员黎欣祺前往在装修期的凉茶铺，旨在检查凉茶铺内已装修完毕的环境和设备是否满足颁发食品经营许可证的条件以及向处于装修期的凉茶铺老板提供装修意见。
副所长冯华金说，纱窗具有防蚊虫的作用，建议在煮凉茶的厨房里，窗户安装上纱窗，而不是传统的玻璃窗。在城乡地区，部分餐饮店通常会忽略纱窗的作用，甚至不清楚纱窗具有防蚊虫的用处，这其实是一种很大的损失。对于这一点，监督管理人员将在今后的工作中加强宣传力度和监督工作。
凉茶铺老板也表示，将重点考虑冯金华副所长的装修建议，使店内设施设备尽快完善。
“食得初心”社会实践队小分队将在接下来的实践时间里将继续深入基层，跟随瑞云监督管理所的监管人员走访麻章区各处的食品餐饮店，学习更多与本专业相关的知识，并将所学理论和实际有机结合起来，为乡村振兴献上绵薄之力。
撰稿|黄伟菁
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