7月11日上午8点，集美大学海洋食品与生物工程学院“塑梦——食安出征”爱心服务队背好行囊，前往集美区后溪镇东宅村开展暑期社会实践活动。一路上欢声笑语、兴致勃勃，十五名队员在卞思瑶老师的带领下，前往东宅村进行调研并与小朋友们共度为期八天的夏令营，塑造梦想，呵护未来。
上午9点，服务队抵达东宅村委员会，并在十点举行了开营仪式。志愿者们与小朋友正式见面，在互相自我介绍后大家还是略微生疏，于是在志愿者们的带领之下，大家一起前往篮球场进行了一些有趣的游戏，丢沙包、打篮球、跳绳、跳皮筋……大朋友和小朋友们都玩得不亦乐乎。游戏增进了队员们对彼此之间的了解，大家也逐渐熟络起来。
下午2点30分夏令营正式开课了，首先进行的是手工课。动手能力在小朋友的成长过程中尤其重要，在志愿者老师的带领下，小朋友们使用自己的一双小手，一步一步地把手中的彩纸折出花样，剪出特色，一只只栩栩如生的千纸鹤、一个个小小胡萝卜就诞生了，大家看着自己手中的作品都有着满满的成就感。这节课不仅仅锻炼了小朋友们的动手能力，而且在这过程中小朋友们还能克服困难、互帮互助完成手工作品，共享成功的喜悦。
今年是建党一百周年，在此背景下，小朋友更加应该明白爱国爱党之情。“学习雷锋好榜样，忠于革命忠于党”志愿者们和小朋友一起学唱红歌，了解革命英烈事迹，向革命英雄学习，培养爱国之心，向我们党、我们国家传递真挚的热爱。在此期间，还有小朋友主动献唱红歌《红星闪闪》，用纯净的歌声表达情感。最后，小朋友们和志愿者一起合唱《学习雷锋好榜样》圆满结束了下午的课程。
在上课期间，调研小分队也马不停蹄出发了。“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题在我国也是一个严峻的问题。为了更加深入了解当居民对食源性疾病的了解情况，调研分队走街串巷开展调研活动，以问卷调查的形式了解当地居民平时对食品安全的关注度，旨在向当地居民普及食品安全知识，增强食品安全意识，让食品安全深入人心，让居民吃得安全，吃得安心。
一天的活动十分充实，忙碌且快乐，服务队与小朋友们相处十分愉快，调研活动也顺利地开展，期待接下来更加美好的时光。
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