“食枝有未”社会实践队在桥头村开展食品安全宣讲活动

7月14号晚上六点，岭南师范学院食品科学与工程学院“食枝有未”社会实践队由队长带领宣讲组的全体成员于茂名高州市根子镇桥头村开展关于食品质量与安全方面的宣讲活动。

自2020年新冠肺炎疫情的出现，公共卫生安全问题越来越受到公众的重视，食品质量与安全问题也越来越备受关注，如何合理和健康的饮食得到人们的普遍重视。国家也针对食品质量安全这一方面颁发了许多新的法律法规来保障民众饮食的健康安全，尤其是在国内不断上演着许多工厂加工食品不合理而导致的惨案，更应值得我们每个人去关注食品安全这一问题。所以“食枝有未”实践队宣讲组全体成员决定在桥头村开展关于食品安全的宣讲活动。

此次宣讲活动以名为“游戏消消乐”的小游戏作为开端，以游戏的方式让村民们了解食物相克的搭配，村民们都非常积极参与了本次游戏。随后，宣讲组成员徐吉如为村民们科普荔枝科学性食用的知识。成员严锃意和李寿文通过讲解薯片等食品检出致癌物丙烯酰胺、云南的吃野生菌致人死亡事例、不要在水龙头下直接冲洗生肉、黑龙江鸡西酸汤子中毒导致9人死亡等事例为村民们讲解。最后由宣讲组组长郭欣幸做本次的活动总结，她希望通过本次的活动能够让更多人重视食品安全，避免再出现类似的食品问题。村民们都纷纷表示通过此次的食品安全宣讲活动受益匪浅，原来自身还存在许多食物方面的知识漏洞，还表示自己以后会对食品安全方面的问题加以重视，还会让身边的人也重视食物方面的问题，这样才能让生活更加幸福美满。

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