“2021食品营养与安全湖北行”鲁花及向阳湖有限公司站宣讲

“2021食品营养与安全湖北行”鲁花及向阳湖有限公司站宣讲

2021年7月13日上午，华中农业大学食品安全与营养湖北行食之有物小队在中百仓储超市针对市民进行了一场食品安全与健康知识有奖竞答活动，同时通过线上腾讯会议与襄阳鲁花油厂连线，宣讲了油脂与人体健康知识；当日下午，本队成员赴向阳湖兴兴奶业有限公司进行了企业走访参观与交流学习。

在超市知识竞答活动中，成员们准备了相当数量的食品安全题签，前来参与的市民络绎不绝，并认真与团队成员交流学习了题目相关食品安全知识，可以看出咸安当地居民普遍对日常食品安全与营养知识非常关心。同时线上会议的主持人王嘉诚同学从“食用油的历史”、“油脂的简介和分类”、“油品安全与评价”、“食用建议”四个方面进行宣讲。另外，我们还邀请到了我校食科院胡昊副教授场外连线，“现今，食用油早已走进了千家万户，油品的质量与食物质量及居民健康息息相关”，胡昊教授提到，“华农食科院一直秉承着理论与实践相结合的教学方式，希望将食品安全知识传进寻常百姓家”。

向阳湖兴兴奶业有限公司的杨经理对我队本次进厂调研给予了充分的重视和支持，在与相关工作人员的谈话中我们了解到，日前传统奶业生产公司人才市场紧缺，兼具学历和经验的优秀人才更是少之又少，“当今的大学生多重视理论知识而忽视具体实践，本次我校组织大学生志愿服务团队下基层、下工厂宣讲、调研，目的就是为了了解现在食品生产行业的真实状况，拒绝‘徒有理论不讲实践’的风气，加强校企合作，宣传相关知识的同时提高自身素质，争取为中国食品行业输送更多高质量人才”，王嘉诚同学代表我队总结。

据悉，本次“食品安全与营养中国行”与襄阳鲁花有限公司及向阳湖兴兴奶业有限公司合作交流活动得到了鲁花企业、兴兴奶业相关领导负责人的的大力支持，旨在加强高校与当地企业的联结，为企业带去专业的食品安全有关知识及新颖的理念，助力“健康中国2035”建设，特别是要注意后疫情时代背景下的饮食健康，提高全民健康意识，建设健康中国。

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