岭南师范学院“食枝有未”社会实践队对冷链结构和零售部进行调研

7月12号早上，队长陈琳琳和两位副队长何梦婷及陈彩娣带领调研组和宣传组部分队员走访荔乡冷链物流中心。工作人员表示，冷链的物流主要运往江浙泸，北京，天津等地方，传统的冷链是直接将荔枝放到冰水里泡，泡过之后将其捞起，直接放进装有冰袋的泡沫箱中，72个小时以内保鲜都是有保证的，考虑到外省距离远的问题，为了让外省客户也能及时吃上新鲜的荔枝，外省运输采取冷链加空运形式运输，一般都是次日到达，所以外省客户可以放心购买。工作人员还表示他们运输的水果是荔枝和龙眼，由于当地的荔枝比较多，所以运输的荔枝比较多。荔枝的成熟期一般在5月，所以荔枝的开工期一般在5月和6月，而龙眼的开工期是7月。

采访完冷链物流中心，队长还带领队员来到零售部“荔枝特产”店进行采访，调研组队员黄林苹作为主采访人，店员表示，他们的店是很久以前开的，因为荔枝是家乡的特产，为了推广家乡的特产以及希望能够好好利用荔枝来振兴自己的家乡，同时利用了现代技术，就做起了电商，他们的产品运输运输采用泡沫箱，产品主要是荔枝干，荔枝干品种又以桂味居多，因为桂味的荔枝干口感会较好点。我们还了解到为了鼓励村民们的电商生意，当地政府领导一年也会开一两次有关会议进行总结。

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