高州地理位置优越，自然生态、气候条件良好，盛产荔枝、龙眼、香蕉、黄皮等岭南佳果，全市水果种植面积达129万亩，年产量超160万吨，被誉为“全国水果第一市”。
2021年7月10号，岭南师范学院薪火·启航社会实践队来到了高州市长坡镇的高崩村，进行有关黄皮的调研。进行调研时，我们从当地人的口中得知许多果农在6月份的时候就开始采摘黄皮，大量批发、销售，到现在已经进入尾声了。在炎热的夏季，黄皮是一种应季的水果，黄皮里面含有大量的维生素，而且它吃起来酸酸甜甜，不仅能健胃消食，还能下火降暑，是很多人比较喜爱的一种水果。
通过调研，我们发现当地的黄皮并不是大面积的种植，目前黄皮的生产大多是以户为单位的分散栽培方式，真正集中成片实行统一管理的大型现代化果园极少。对于当地还黄皮生产和销售的这种情况，我们建议从农业产业化经营方面去解决，以市场为导向，以农户经营为基础，以龙头组织为依托，这样来把黄皮产业链发展壮大。
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