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将光盘行动践行到底,切实培养自身的粮食节约习惯

来源:山东大学硕博服务团·美好“食”光 作者:崔鑫茹

习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,对于餐饮浪费行为提出了“触目惊心、令人痛心!”八字评价,以身作则,坚决杜绝餐饮浪费行为。勤俭节约作为中华民族的优秀传统美德,已深深刻入每个中国人心中,无论是我们最早会背的古诗“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,还是父母常常念于耳旁的“一粒粮食一粒米,粮食来得不容易”,还是上学时老师常常提醒的“以节约为荣,以浪费为耻”,都将“节约粮食”四个字铭记于心。但是很多时候我通常很难做到知行合一,往往会因为各种各样的原因和借口做出违背自己道德观念的行为,尤其是在当今人民物质生活水平不断提升的社会大环境下,浪费现象已比比皆是。

我很荣幸作为“服务山东·山大方案”山东大学硕博服务团的一员,参与美好“食”光专项实践活动,通过线上线下问卷调查、访谈等形式对山大中心校区的师生开展调查,了解山大学子在餐饮节约意识和现状,大力宣传坚决抵制餐饮浪费、切实培养节约习惯的“光盘”行动。我们在调查访谈中了解到同学们在食堂用餐的光盘率平均在85%-90%之间,尤其是晚餐同学们的光盘率会相对较低,同学们因为饭菜太油、太辣或者食堂分量过多等原因或多或少会造成一定的浪费行为。我们也与食堂负责人沟通交流,了解食堂现行餐饮浪费的现状,并将学生们的建议及时地总结反馈给负责人,希望可以做出相应的改善措施。

同学们除了选择食堂就餐外,有时会为了便捷选择点外卖的方式,同作为一名“外卖党”也深知点外卖的方便之处和不良效果。通常外卖的分量会大于食堂饭菜的分量,尤其同学们在想吃的东西比较多、为了凑配送费的情况下会点花样比较多的事物,更容易面临吃不完,造成饭菜浪费的行为。此外,商家为了饭菜的色泽和味道,会选择重油重辣,通常我们会遇到外卖吃到一半因为油太多吃不下的情况,这不仅不利于我们的身体健康,也会浪费粮食。

面对浪费的现象我们最应该从自身做起,不仅仅是喊口号,心中有节粮节俭,更应该体现在实际行动中,食堂贴有珍惜粮食、节约用餐的海报和标语也时常提醒我们要坚决制止餐饮浪费。无论是点外卖还是食堂点餐,都应该根据自己的食量与商家和食堂工作人员沟通,盛适量的饭菜,选择最适合自己、可口的饭菜并做到光盘行动,将光盘行动践行到底,切实培养自身的粮食节约习惯,为国家粮食产业、全面建成小康社会贡献一份力量。

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