“民以食为天,食以安为先。” 食品安全问题是公共安全领域内的突出问题,需要建立健全食品安全监管体系和长效机制,确保食品安全监管的常规性和长效性。山东大学硕博服务团第二分队围绕“确保食品安全、加强卫生监督”的主题,计划从广大同学的实际需求出发,开展科学合理地有效调研,充分挖掘食堂管理经验,寻找现存供餐、用餐过程中突出的亟待改进的地方, 找准存在的问题和症结,力求提出针对性强、有突破、可操作的建议与对策。
12月3日,团队与中心校区参议部负责人任老师展开简短的会谈,任老师向队员们介绍了餐饮中心严格的监管标准、采购招标标准以及控制程序,并带领队员们参观了齐园餐厅的消杀间、洁碟间以及生产加工区等后方场所,在团队与任老师的沟通中,团队成员也了解到,山大食堂为了保证同学们的饮食安全所做出的巨大努力,从原材料采购到最终菜品,高标准严要求。
任老师表示,疫情后食堂不仅在各个环节加大了消杀力度,还对冷链食品的运输加工环节进行严格的管控,扫码追溯,确保食品安全。参观过后,任老师提出很多关于食堂建设的新想法与团队成员进行沟通交流,希望学科交叉共同促进食堂新发展。

任老师向成员讲解相关内容

团队在此次交流后,将从师生群体以及从学生权益中心部门继续进行调研,获取相关信息反馈给食堂部门,进一步交流探讨,给出创新发展的建议。
文|齐晓棠
图|彭祥津
http://www.dxsbao.com/shijian/331907.html
点此复制本页地址
7月31日,山东大学外国语学院青年思想理论协会“文韵传心”调研宣讲团成员胡国璐前往山东省文化馆进行参观学习。山东省文化馆成立于1957年,2007年经省编办批准同意加挂山东省非物质文化遗产……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
今日,我来到了天津市南开区水上公园西路的周恩来邓颖超纪念馆,共同缅怀周恩来与邓颖超两位伟人的光辉岁月,学习并传承他们无私奉献、鞠躬尽瘁的崇高精神。周邓纪念馆坐落在风光旖旎的……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
在历史的长河中,山东这片土地上,红色的火种曾经熊熊燃烧,照亮了前行的道路。习近平总书记的话语犹在耳边:“红色是中国共产党、中华人民共和国最鲜亮的底色。”山东大学外国语学院“……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
在历史的长河中,总有一些瑰宝,承载着民族的记忆,闪耀着文化的光芒。2024年7月15日,在河南省驻马店市泌阳县王店镇肖楼村,一场关于守护与传承的深刻对话在古老的关爷庙旁展开。山东大学……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
访谈对象:复兴之路展馆讲解员胡老师访谈者:王一冰王一冰:胡老师您好,非常感谢您今天接受我们的采访。作为复兴之路展馆的讲解员,您的讲解深入浅出,生动形象,能否再请您简单介绍一……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
访谈对象:李老师,雨花台烈士陵园资深讲解员,老党员,红色文化传承人访谈时间:2024年7月29日访谈地点:雨花台烈士陵园纪念馆休息区访谈前言:在雨花台烈士陵园这片神圣的土地上,有这样……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
参观纪实:虞山书院位于济南市历城区郭店街道虞山文体公园内,主体建筑为传统大三进四合院,红墙灰瓦、雕梁画柱、福寿影壁、屋脊神兽、山林风水,大气、生气、富丽……处处体现着传统建……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>
在一个阳光明媚的午后,我们有幸采访到了这位党龄丰富的老党员张大爷。他以其深厚的历史见解和对党的忠诚而闻名,对于党的历史和伟人有着独到的理解。在这次访谈中,他深情地分享了他对……
文韵传心宣讲团 山东大学外国语学院查看全文 >>